Priporočen izdelek
Taeq polnozrnata moka
Hamburger, pomfrit, brezalkoholne pijače, pica ... Obstaja veliko neustavljivih možnosti hitre hrane! Za večino ljudi torej zdrava prehrana ni tako enostavna, če ni veliko osredotočenosti in odločnosti - navsezadnje se vsi ti prigrizki zdijo veliko bolj apetični kot solata.
Toda ali ste vedeli, da je mogoče narediti nekaj nadomestkov, zaradi katerih se tako težko posloviti od te vrste hrane? Za pomoč pri tej nalogi smo se pogovarjali z nutricionistko Sheilo Basso, ki je opozorila na škodo hitre hrane in podala odlične nasvete za pripravo hranljivih prigrizkov doma.
Ne gre samo za estetiko: pretirana hitra hrana škoduje vašemu zdravju
Rezanje hitre hrane je eden prvih ukrepov tistih, ki začnejo z dieto, da bi shujšali. Skrbeti za tovrstno hrano pa niso samo tisti, ki želijo izgubiti nekaj kilogramov: hamburgerje, krompirček in derivate je treba ne glede na telesne meritve uživati zelo previdno, ker so škodljivi za vaše zdravje. "Med številne škode, ki jih prinaša pretirano uživanje te vrste hrane, lahko uvrstimo hipertenzijo, diabetes, debelost in visok holesterol," pojasnjuje nutricionistka Sheila Basso.
A čeprav je to opozorilo že dobro znano, strokovnjak poudarja, da veliko ljudi raje še naprej stavi na hitro hrano zaradi praktičnosti in okusa, ki ga ima samo tovrstna hrana. Torej, da bi se lažje poslovila od prigrizkov - ali pa vsaj zmanjšala porabo - namiguje na nadomestitve, s katerimi bo obrok hkrati okusen in hranljiv.
Podvojena pozornost do otrok! Nasvet je, da naredite nadomestke, ki naredijo hrano privlačnejšo
Če je za odraslo osebo že težko spremeniti kombinacijo hamburgerja in krompirčka za solato, si predstavljajte za otroka, ki je že bil vajen te vrste prigrizkov? Zato je namig Sheile Basso, da stavi na hranljivo hrano, ki spominja na hitro hrano, ki jo imajo radi, tako da jih je lažje dobro jesti in se izogniti tveganjem, ki jih prinašajo maščobni in visokokalorični obroki. "Ste razmišljali, da bi otrokom namesto sode dodali penečo vodo, pomešano s sadjem? Ali pa namesto pomfrija hrustljavo pečen krompir? Drug pomemben nasvet je tudi, da na zabaven način ponudite zdravo hrano, na primer domače piškote v obliki hišnih ljubljenčkov ali nabodala. sadja, na primer ", priporoča.
Po mnenju nutricionista je pomembno, da ne prepovemo - ampak poskusimo bolj zdrave alternative. "Kokice, na primer namesto tiste, pripravljene v mikrovalovni pečici, z vsemi konzervansi, so lahko kokice, narejene v ponvi, z malo soli in olja," pravi.
Priprava prigrizkov doma je najboljši način, da se izognete nezdravim možnostim
Tako kot otroci bi morali tudi odrasli staviti na zdrave in okusne nadomestke, da bi se izognili hitri hrani - in za to je idealno, da prigrizke pripravite doma. Na primer, pico lahko pripravimo iz polnozrnate moke in manj kaloričnih sestavin, da postane lažja.
Že s hamburgerjem, ki je ena največjih skušnjav za tiste, ki želijo slediti zdravi rutini, Sheila Basso poda idealen recept za prigrizek, ki bo hranljiv in okusen kot hitra hrana: "Izberite pusto meso - na primer račka ali maminha, v primeru govejega mesa. Da bi bilo lažje, kupite mleto govedino. Vzemite začimbe, čebulo, jajčna in ovsena kosmiča. Zmešajte jih z mesom in hamburger bo pripravljen za sežig. Če želite zapreti, dodajte solato, kruh celega hamburgerja, omake brez dodanega sladkorja in rustikalnega krompirja, pečenega ali narejenega v električnem cvrtniku ", zaključuje.
Ste videli, kako urejeno prehranjevanje ni nujno sinonim za trpljenje? Tako lahko dobro jeste, ne da bi se morali posloviti od prigrizka, ki vam je všeč.
* Sheila Basso (CRN 21.557) je specialistka za klinično prehrano in debelost, hujšanje in zdravje z Zvezne univerze v Sao Paulu (Unifesp)
