Kaj pomeni biti vegan? Odkrijte in se naučite, kako se razlikuje od vegetarijanstva

Vse več ljudi išče bolj zdravo in naravno prehrano, kar je super za zdravje. Nekateri se poleg koristi za telo odločijo tudi za ponovno vzgojo hrane za pomoč pri hujšanju, iz etičnih razlogov ali celo iz verskih razlogov - kot je to pri košer hrani. Res pa je, da se med toliko različicami nekateri ljudje na koncu zmedejo z izrazi. Med zagovorniki živali in tistimi, ki iščejo življenjski slog, ki drugim vrstam ne prinaša trpljenja, je zelo pogosto najti vegetarijance in vegane. Toda ali veste, kaj v resnici je veganstvo in kakšna je razlika med tema dvema besedama? Pridite preverit!

Konec koncev, v čem je razlika med vegetarijanstvom in veganstvom?

Najprej je treba razumeti, da se vegetarijanstvo nanaša na rastlinsko hrano - torej brez mesa ali živalskih izdelkov - veganstvo presega prehrano. Biti vegan pomeni, da ne uživate ničesar živalskega izvora niti v hrani niti v drugih pogledih, kot so oblačila in kozmetični izdelki. Obstaja nekaj kategorij vegetarijanstva, glavne pa so:

1 - Ovolaktovegetarijanski: so ljudje, ki se odločijo, da ne bodo jedli nobene vrste mesa, vendar še vedno uživajo živila, pridobljena iz živali - na primer jajca in mlečne izdelke.

2 - laktovegetarijanski: tisti, ki poleg tega, da ne zaužijejo mesa, izločijo jajčece iz prehrane. Sem spadajo tudi živila, ki v pripravi uporabljajo jajca, na primer nekatere vrste testenin.

3 - Strogo vegetarijansko: strogi vegetarijanci poleg mesa in jajc v svoji prehrani ne uživajo nobenih živalskih izdelkov, kot so mlečni izdelki, med ali siri.

4 - Vegansko: veganstvo presega hrano. Torej, poleg tega, da ne jedo mesa in kakršnih koli živalskih izdelkov, vegani ne uporabljajo kozmetike, preizkušene na živalih, oblačil in krznenih čevljev, niti ne hodijo v parke ali znamenitosti, ki v svojih oddajah uporabljajo živali.

Zakaj sprejeti rastlinsko prehrano?

Glavni razlog, zakaj ljudje sprejmejo vegetarijansko prehrano ali veganski način življenja, je sočutje do živali. Vegetarijanci in vegani iščejo hrano, ki živali ne izkorišča in na noben način ne prispeva k njihovemu trpljenju. Zato je odprava uživanja živalskih proizvodov - poleg iskanja bolj zdrave hrane - za marsikoga tudi etično vprašanje.

Ne pozabite, da je ne glede na vrsto hrane, ki jo sprejmete, vedno pomembno, da zdravju date prednost in poiščete strokovnjaka za prehrano, kadar koli želite spremeniti svojo prehrano.

Priporočena

10 živil, bogatih z železom, ki jih v svoji prehrani ne smete zgrešiti
Čemu služi lovorjev list? Odkrijte njegove prednosti in kako ga uživati
Čemu služi rastlina ora-pro-nobis? 5 prednosti te zelenjave