Priporočen izdelek
Ekološki sladki krompir Taeq 600g
Krompirjev čips ... Težko se je upreti, kajne? Eno najbolj zauživanih živil na svetu in klasičen simbol prigrizkov, vendar jo od nekdaj obravnavajo kot "zlobnico" diet. Dobra novica za ljubitelje tega užitka je, da prehranska znanost kaže nasprotno. Študija je pokazala, da je pripravljen na pravi način in zmernega okusa, da je pomfrit celo bolj zdrav kot kuhan. Razumejte razloge!
Da, tako je! Pomfrit je lahko bolj koristen kot kuhan. Glede na študije Univerze v Granadi v Španiji, ki so takoj odmevale po vsem svetu, ko je krompir cvrt, dokler je v ekstra deviškem oljčnem olju, količina fenolov (antioksidant, ki krepi naš imunski sistem). povečuje se, zaradi česar je učinkovitejša zaščita telesa in preprečevanje težav, kot so rak, degenerativne bolezni in celo diabetes.
Nutricionistka Cristiane v nadaljevanju pojasnjuje glavne dvome in potrebno skrb za uživanje pomfrija v načrtu zdrave prehrane. Preveri!
- Je pomfrit res bolj zdrav kot kuhan?
"Kuhan angleški krompir, tako kot katera koli druga kuhana zelenjava, zaradi izgube naravnih vlaken v procesu kuhanja postane živilo z visokim glikemičnim indeksom. Ko se temu kuhanju doda dober vir maščob, njegova hranilna vrednost, bioaktivnih spojin se povečajo tudi antioksidanti. S prehranskega vidika ta vrsta cvrtja v dobro uravnoteženi prehrani ne bo škodila. "
- Kakšne previdnostne ukrepe moramo sprejeti za uživanje krompirjevih sekancev?
"Cvrtje, tudi če je v določenem olju, je tisto olje, ki ga v običajnih supermarketih ne najdemo, namenjeno kuhanju in jim povečujemo energijske vrednosti. Zato te vrste živil ne bi smeli uživati v običajni praksi. z novimi odkritji in še vedno ni zaključka o vplivu dolgotrajne dnevne porabe na ljudi. "
- Zakaj so se pojavile te novice?
"Modna muha za vsako ceno je ustvarila oviro pri uživanju dobrih maščob, kot da bi katera koli maščoba škodovala prehrani in je med drugim glavni vzrok za povečanje telesne mase in tveganje za bolezni srca in ožilja. Vsaka hrana, če jo dodamo z dobrimi maščobami boste imeli naravno prehransko obogatitev. "
- Kaj pravzaprav drži v tej študiji?
"Ni resnice ali laži. Izvor, način priprave hrane, pogostost zaužitja v rutini je tista, ki v celoti vpliva na delovanje organizma in presnovo človeka. Iskanje ravnotežja je dnevno, brez ekstremizma . Vse v napačnem odmerku v našem življenju postane zlo, tudi hrana. "
- Ali je torej uživanje krompirjevih sekancev mogoče vključiti v zdravo prehrano?
"Da, možno je. Pri brezplačnem obroku uživanje ocvrte hrane, pripravljene s kuhinjskim oljem ali zaseko, z malo soli (tudi dobre kakovosti), brez pretiravanja ne bo povzročalo nobenih težav. Nasprotno, zadovoljstvo ob uživanju takšna hrana spodbuja proizvodnjo hormonov užitka, dobrega počutja, izboljšuje razpoloženje in daje še več energije za naslednje trenutke dneva. spet organizem. "
