Ena izmed ikon bogate in raznolike brazilske gastronomije je açaí idealen sadež, če pomislimo na okusno in zelo hranljivo hrano. To sadje je zelo povezano s športniki in izvajalci telesnih dejavnosti, saj je dober zaveznik zdravja, saj poleg številnih drugih pomembnih funkcij za splošno in redno delovanje telesa obnavlja veliko energije, ki jo naše telo potrebuje dnevno.
Açaí, ki ga uživamo v uravnoteženih količinah in ob primernem času, eksplozija lastnosti, koristnih za zdravje. Njegova glavna prednost je nadomeščanje energije, zato je po mnenju nutricionistke Juliane Saldanhe za tiste, ki intenzivno telovadijo, najboljši čas, da jo okusijo po telesni aktivnosti. Za tiste, ki uživanja sadja ne povezujejo s športom, ga je najbolje uživati kot nadomestek za vmesni obrok, na primer zajtrk ali popoldanski prigrizek. , poudarja strokovnjak.
Acai in njegove mešanice: Izračunajte kalorije
Veliko se govori o veliki količini kalorij, ki jih ima açaí. Dejansko ima sadje dobro sestavo snovi, vendar to še zdaleč ni problem. Glavni dejavnik, ki ga moramo pri tem upoštevati, je način prehranjevanja. Delikatesa, ki se običajno uporablja z dodatnimi prilogami, še poveča kalorično raven. Če na primer zaužijete 300 g, boste telesu zagotovili več kot 180 kcal, uživanje celuloze, pomešane s sirupom guarane, granole ali drugega sadja, pa vam bo tudi bolj kalorično.
Toda tistim, ki niso velik ljubitelj tistega "okusa zemlje", ki ga ima čisto açaí, ni treba obupati. Zamrznjena celuloza znaša približno 60 kcal na vsakih 100 g. Juliana Saldanha je podala nekaj nasvetov za vzpostavitev zdravega açaíja:
"Če je cilj izkoristiti açaí brez povečanja kalorij, je idealno premagati manj kalorično sadje, na primer jagode. Če pa je cilj povečanje kalorij, da se po bolj naporni vadbi napolni več energije, bolje premagati z banano in granolo. Če se želite bolj sladkati, je boljši od sirupa guarane med ali agava, ki sta bolj naravni možnosti, "je dejal in poudaril, da se bo količina in oblika vnosa spreminjala glede na raven telesne aktivnosti posameznika in časa, ko ga bo zaužil. "To mora biti osebna in individualizirana usmeritev, ki jo predpiše nutricionist," je opozoril.
Odkrijte prednosti açaí!
Vir vlaknin: Açaí je sadje, zelo bogato z vlakninami. To pomaga tako pri pravilnem delovanju črevesja kot tudi pri povečanju sitosti v telesu. Posledično lahko te funkcije pomagajo pri izgubi teže, če jih uživamo v ustreznih količinah.
Zaščita srca: To sadje je zelo bogato s snovjo, imenovano antocianidin, ki skrbi za to, da hrani daje vijolično barvo. To hranilo ima antioksidativno in protivnetno moč, saj se bori proti nastajanju prostih radikalov in oksidativnemu stresu, ki lahko povzroči bolezni srca in ožilja.
Zaščita pred rakom: hranila, prisotna v açaí, ker vsebujejo antioksidativno delovanje, lahko pomagajo tudi pri zaščiti pred nekaterimi vrstami raka.
Preprečuje prezgodnje staranje: açaí je poleg antocianidinov bogat tudi z vitamini C, E in tistimi iz kompleksa B. Ti vitamini prispevajo tudi k antioksidativnemu delovanju, ki je tesno povezano s preprečevanjem prezgodnjega staranja.
