Sladkorna bolezen je kronična bolezen, ki po podatkih Svetovne zdravstvene organizacije prizadene približno 347 milijonov ljudi po vsem svetu. Ali zaradi genetskih dejavnikov ali zaradi slabe prehrane, jo povzroča pomanjkanje ali nizka tvorba inzulina v trebušni slinavki - dejavnika, ki je odgovoren za zvišanje ravni glukoze (sladkorja) v krvi.
Kljub temu, da zdravila ni, je dobra novica, da je mogoče uravnoteženo živeti, če se poskrbi za potrebno skrb. Eno najpomembnejših, kot že vedo vsi, ki malo vedo o bolezni, je izogibanje sladkorju, vendar se pri tem ne ustavi: nekaterih živil ni mogoče izpustiti iz diabetične prehrane niti s povečanjem proizvodnje insulina. Izvedite več o temi!
Celotni ogljikovi hidrati pomagajo uravnavati glukozo
Bogati s hranili in vlakninami, ki pomagajo nadzorovati raven glukoze v krvi, so celotni ogljikovi hidrati - na primer riž, kruh in žita - med bistvenimi živili za povečanje ravni inzulina. To je zato, ker imajo krom, sestavino, ki pomaga vzdrževati raven glukoze v krvi in uravnava apetit za nadzor hrepenenja po sladkem.
Mandlji imajo nizek glikemični indeks in antioksidativni učinek
Že po nizkem glikemičnem indeksu mandlji že kažejo, da diabetikom prinašajo koristi. A to še ni vse: priporočljivi so tudi za to prehrano, saj pomagajo uravnavati raven glukoze, so vir "dobrih maščob", povečujejo občutljivost na inzulin in še vedno delujejo antioksidativno - kar je super za kosti, na katere lahko sladkorna bolezen neposredno vpliva.
Laneno seme izboljša občutljivost na inzulin
Ena največjih ovir pri zdravljenju diabetesa je odpornost na inzulin. Toda ali ste vedeli, da je laneno seme lahko dober zaveznik pri reševanju tega problema? Ker so že vedeli, kako lahko zmanjša količino sladkorja v krvi, so raziskovalci rastlino preizkusili in opazili znatno izboljšanje ravni glukoze pri diabetikih, kar je pripisalo visoko antioksidativno moč hrane. Da ne omenjam, da laneno seme na splošno izboljša občutljivost na inzulin.
Cimet potroji inzulinsko učinkovitost
Poleg tega, da zmanjša količino sladkorja v krvi, cimet poveča tudi občutljivost na inzulin in spodbuja prenos glukoze v celicah. To je zato, ker ima začimba lastnosti, zaradi katerih se maščobne celice bolje odzivajo na inzulin, na primer glutation, ki je antioksidant, in flavonoid (aromatska kemična spojina) MHCP.
Zeleni listi pomagajo tudi pri prehrani zaradi prisotnosti magnezija
Zeleni listi, kot so zelje, solata in radič, so prav tako indicirani za zdravljenje in preprečevanje diabetesa. To se zgodi zaradi antioksidativnih funkcij in prisotnosti magnezija, minerala, ki pozitivno vpliva na zdravljenje te bolezni, saj pomaga pri uravnavanju celic in insulina. Po raziskavi British Medical Journal poraba dodatne polovice zelenih listov še vedno pomaga zmanjšati tveganje za bolezen za 14%. Namig je pitje zelenega soka, ki ima poleg razstrupljevalnega učinka tudi različne vrste listov pri pripravi.
Pšenični kalčki so koristni pri zdravljenju z insulinom, saj vsebujejo vlaknine, vitamin E in mangan
Pšenični kalčki so tudi pomembna sestavina diabetične prehrane. Razlog? Ker je bogata z vlakninami in vitaminom E, je pomembno izboljšati občutljivost na inzulin, poleg tega pa pomaga pri njegovi sintezi z manganom. Da bi dosegli te koristi, je nasvet, da dnevno zaužijete vsaj eno žlico pšenice.
