Ko govorimo o kislinah, prva slika, ki nam pride na misel, je snov, ki lahko razjeda različne vrste materialov. Toda v zvezi s človeškim telesom se to ime lahko nanaša na več snovi, ki so zelo koristne za naše telo. Tako je na primer pri maščobnih kislinah (omega 3 ali 6) in folni kislini (vitamin B9). Kaj pa klorogenski? Ta spojina, ki jo najdemo v rastlinah, pomaga našim telesom k boljšemu delovanju in je še posebej primerna za ljudi s sladkorno boleznijo.
Klorogenska kislina znižuje krvni tlak
Hipertenzivi morajo vedno paziti na pritisk, ki je naravno visok. Navsezadnje je tveganje za srčni napad ali kakšno drugo težavo s srcem veliko večje kot pri preostalem prebivalstvu. Zato je zelo priporočljiva hrana s klorogeno kislino, saj ta snov zavira delovanje encima, ki proizvaja hormone, odgovorne za zvišanje krvnega tlaka.
Dobro je za tiste, ki imajo sladkorno bolezen
Študije kažejo, da je uživanje klorogenske kisline zelo indicirano za ljudi z diabetesom mellitusom tipa 2 (DM2), ker lahko zmanjša obroke glukoze in inzulina po obroku. Dobro je vedeti, da telo ljudi s to kronično boleznijo ne more absorbirati insulina, ki ga proizvaja trebušna slinavka, in sicer takrat, ko ga ne proizvaja v premajhnih količinah. To vodi do visoke ravni sladkorja v krvi, kar lahko privede do številnih zdravstvenih težav in v najslabšem primeru do smrti.
Pomaga pri nadzoru stopnje holesterola
Klorogenska kislina je zelo primerna tudi za ljudi, ki imajo zelo visok holesterol. Navsezadnje pomaga zniževati raven slabega (LDL) in zvišati raven dobrega (HDL), preprečuje kopičenje maščobnih oblog v arterijah in s tem preprečuje različne težave s srcem, kot je srčni napad. To pa zato, ker zavira delovanje HMG-CoA, encima, ki proizvaja holesterol.
Klorogenska kislina shujša
Čeprav so novejše študije pokazale, da lahko prekomerno uživanje prispeva k povečanju telesne mase, na splošno klorogenska kislina pomaga izgubiti težo. To pa zato, ker preprečuje absorpcijo maščob v telesu, poleg tega pa povečuje metabolizem. Ne smemo pozabiti, da je to značilnost, ki omogoča izgubo teže v termogenih živilih, saj se iz lipidov (maščob) odstrani energija za presnovno aktivnost.
Kava in zeleni čaj sta odlična vira klorogenske kisline
Kaj imata skupnega kava in zeleni čaj? No, najprej imata obe pijači kofein, ki povečuje razpoloženje in deluje na naše telo kot dodatek mišic, zato je zelo primeren za športnike. Poleg tega so topli napitki, ki so prijetni in dajejo občutek udobja. Toda malo znan dejavnik, ki združuje ti dve hrani, je, da sta bogati s klorogeno kislino. Za pijačo ni ničesar znano, da sta termogena, saj to pomeni, da pomagata povečati presnovo, značilno za to kislino. Pomembno je le, da se spomnite, da tako kave kot zelenega čaja ne smete uživati preveč, saj ob zaužitju v velikih količinah nista več zdrava.
