Zveza okusov in hranil ima funkcionalno hrano za naše življenje ime: jogurt! In med različnimi vrstami, različicami in sestavki jogurti, če jih zmešamo s sadjem, še povečajo njihove koristi za zdravje. Usklajevanje teh sestavin je poleg tega, da je okusno, vsestransko in odlično, da se prilega najrazličnejšim trenutkom vsakdanjega življenja. Preberite več o močeh tega zdravega gastronomskega izdelka!
Kombinacija sadja in jogurta je preprost in zdrav način dodajanja hranil v vašo prehrano. Banana, jabolko, jagode, kivi, mango ... Vse so odlične možnosti za uživanje z jogurtom, med druga semena pa lahko dodate še kostanj, oreščke, granolo, laneno seme, da bo še močnejše. Nutricionistka Sheila Basso pojasnjuje, kako ta zveza pomaga pri popolni prehranski sliki našega organizma:
"Redno uživanje sadja je povezano z manjšim tveganjem za okužbo z nekaterimi vrstami raka in drugimi kroničnimi nenalezljivimi boleznimi. To je posledica prisotnosti vlaken, vitaminov, mineralov in fitokemikalij, ki med drugim delujejo kot naravni antioksidanti v telesu, za katere je znano, da so koristni Jogurt je odlična hrana v vseh življenjskih obdobjih, ščiti pred obrabo kosti, zagotavlja pravilno delovanje črevesja in je na splošno z malo vsebnosti ali brez maščob, vendar kot del skupine mlečnih izdelkov, vaša dnevna poraba ne sme presegati treh obrokov, dodajanje drugim živilom, kot sta mleko in sir, "analizira nutricionistka.
Odkrijte najboljše kombinacije med sadjem in jogurti
Naravna: Rezultat fermentacije mleka je brez dodatkov, ki presegajo mikrobiološke kulture in sestavine na embalaži. Lahko ga obogatimo s sadjem na različne načine: svežim, zamrznjenim, konzerviranim ali kompotom, poleg drugih sestavin, kot so med, kava, kakav in začimbe. Nekateri jogurti prejmejo tudi dodana semena ali del semen, na primer pasijonko.
Posneto: Ta različica ima "nemasten jogurt" zmanjšano vsebnost lipidov, vendar ne izgublja hranil. Je odličen vir beljakovin in kalcija za telo.
Svetloba: Nekatere njene prehranske sestavine zmanjšajo za 25%, kar prispeva k zmanjšanju skupne kalorične vrednosti.
Prehrana: Njegova sestava ima popolno omejitev sladkorjev ali drugih sestavin;
Grški: Grški jogurt brez ogljikovih hidratov nastane tako, da odstrani sirotko. Je gostejši in bolj kremast izdelek z večjo koncentracijo trdnih snovi, beljakovin in maščob. Je dober vir vitaminov B in D.
Jogurt v zdravi prehrani
V jogurtu najdemo beljakovine, potrebne za gradnjo, obnovo in obnovo telesnih tkiv, ki sodelujejo pri proizvodnji protiteles, hormonov in encimov. Kalcij je na primer temeljni mineral pri tvorbi in vzdrževanju kosti, zob in nohtov, poleg tega pa sodeluje pri krčenju mišic.
"Vitamin A deluje pri obnavljanju in gradnji novih tkiv, saj je bistven za vid in zdravje kože, pomaga pri zdravljenju aken in izpadanja las. Ima tudi vitamine B, ki sodelujejo pri presnovi beljakovin, lipidov in ogljikovih hidratov. in imajo pomembno vlogo pri proizvodnji energije, oksidaciji celic, proizvodnji nevrotransmiterjev in nevroloških funkcijah, "zaključuje dr. Sheila.
* Sheila Basso (CRN 21.557) je specialistka za klinično prehrano in debelost, hujšanje in zdravje z Zvezne univerze v Sao Paulu (Unifesp).
