V nenehnem boju za popolno prehrano, pri kateri morajo biti zdravi, hranljivi in okusni vidiki v popolni harmoniji, nekatera živila dosledno izpolnjujejo funkcionalno vlogo junaka diet. Prehranjene s hranilnimi snovmi so najboljša možnost za tiste, ki vlagajo v dobro počutje in kakovost življenja, ne da bi jim bilo treba gastronomskim užitkom zatiskati usta. Zlasti v mladostniški fazi, ko se otroci vse bolj neradi spoštujejo prehransko pravilo, pri čemer vedno dajejo prednost maščobam, ocvrti hrani in priboljškom, superživila pomagajo, ne samo, da meniju predstavijo nove možnosti, ampak tudi izostrijo brbončice oživitev novih okusov.
Po mnenju nutricionistke Dafne Oliveire ponavljanje dejanja eksperimentiranja povečuje verjetnost, da bodo otroci v prihodnosti bolj naravno in z veseljem sprejemali novo hrano. "Spoštovati moramo otrokov ritem. Najboljša taktika je, da v nekatere pripravke vstavite hrano skrito, da se navadijo na okuse," pravi nutricionist in poda nekaj praktičnih primerov: "Kuhanje in mešanje v juhah, rižu, torti , domači polnozrnat piškoti, recepti, ki jih otroci običajno dobro sprejmejo, "je dejal.
Oglejte si seznam glavnih superživil za dieto:
Avokado: vir vlaknin in tudi bogat z vitaminom E. Tudi to sadje je polno dobre maščobe. Za sladico ga lahko uživamo z limono in medom ali kot osnovo paštete, podobno kot guacamole, mešamo z razrezanim piščancem, tuno ali celo sardelo.
Oves: bogat z vlakninami, daje telesu večji občutek sitosti. Oves je tudi hrana, ki deluje na odpravo slabega holesterola. Za uživanje poskusite mešati s sadjem, z jogurtom, v juhah in juhah ali celo z mesom v receptu za domače hamburgerje!
Tofu: hrana na osnovi soje ponuja puste beljakovine in pomaga zaščititi tkiva. Bi radi vedeli, kako ga postrežete? Poskusite ga uporabiti v obliki paštete: v mešalniku stepete najmehkejši tofu s sušenimi paradižniki ali črnimi olivami. Mešanica bo tvorila okusno aromatizirano pašteto za polnjenje sendvičev ali zelenjave, ki jo boste postregli za večerjo.
Špinača: enostavna za kuhanje, je odličen dodatek številnim jedem. Špinača otrokom ponuja železo, kalcij, folno kislino, vitamin A in vitamin C. Dober način uživanja je v obliki sufleja, nadeva iz cele pite, sob in mesnih omak. Za mesne omake špinačo samo skuhajte v vodi, stepete v mešalniku, da nastane krema, in vmešajte juho.
Paradižnik: poleg vitaminov A, B in C poleg mineralov, kot so fosfor, kalij in kalcij. Paradižnik je tudi glavni dobavitelj likopena, močnega antioksidanta. Raje ga uživajte v obliki paradižnikove omake, raje tudi organsko!
Druge možnosti: sardele, jagodičevje, borovnice, jajca, mleko, jogurt, kurkuma, rožmarin in granatno jabolko.
