Morda ste že slišali za vitamine B - znane predvsem po tem, da dobro delujejo na živčni sistem. Toda marsikdo pozabi, da ima vsak od njih svojo korist. Niacin (vitamin B3) na primer izstopa po prednostih, ki jih prinaša srcu in obtočilnemu sistemu. Lahko zmanjša raven "slabega" holesterola (LDL) in pomaga pri prekrvavitvi. Bi radi vedeli, katera hrana je vir vitamina B3? Ločili smo jih 6 - preverite!
Jetra je bogata z niacinom
Otroci so na splošno (kot so teleta, želodci in ledvice) pomembni viri vitamina B3. Zlasti jetra so brazilsko živilo, ki ga pogosto uporabljajo v različnih receptih. Poleg tega, da je bogat z niacinom, je tudi superhranljiv in je vir mineralov, kot sta cink in baker. Poleg tega pomaga tudi v procesu celjenja kože, veste? Zato je dober nasvet, če ga vključite v svojo prehrano.
Ribe, kot sta tuna in trska, so vir vitamina B3, omega 3 in drugih koristnih snovi
Poleg pomembnega vira omega 3 so ribe (zlasti tuna in trska) bogate z vitaminom B3. Se pravi, da so dobre za kardiovaskularni in živčni sistem ter pomagajo tudi pri prebavi. Tudi ribe naredijo odlične recepte za kosilo in večerjo - lahko so kuhane, ocvrte, pečene, z različnimi sestavinami in začimbami.
Sončnična semena so bogata z vitamini skupine B.
Vesolje semen je tudi zelo koristno za zdravje, veste? So vir številnih pomembnih snovi - med njimi tudi vitamin B3. Zlasti sončnična semena so bogata tudi z drugimi vitamini B, kot so B1, B6 in B9. To seme lahko uporabite za pripravo solat, farof in celo omak. Omeniti velja, da so tudi druga semena, kot so bučna, lanena semena in chia, tudi viri niacina. Zato jih je vredno vključiti v svoj dnevni jedilnik.
Avokado je superhranilno živilo
Veliko ljudi ne ve, toda avokado je eno najbolj hranljivih živil - bogat je z vitamini, minerali, maščobnimi kislinami, vlakninami in antioksidanti. Najboljše je, da ga lahko uporabimo pri pripravi več jedi: testenin, solat, sendvičev in v klasičnem guacamoleu (tipičen mehiški recept). Znano je tudi, da je avokado maščobno sadje - vendar ima mononenasičene maščobe, ki se borijo proti slabemu holesterolu v krvi.
Piščanec s sladkim krompirjem je kombinacija, bogata z vitaminom B3
Kdo še ni slišal za klasično kombinacijo piščanca in sladkega krompirja? Ta jed bogata z beljakovinami in osnovnimi vitamini je znana po tem, da je zelo hranljiva in zdrava. Predvsem sladki krompir izstopa kot vir številnih vitaminov - med njimi tudi niacin, ki je zelo koristen za srce in pomaga uravnavati raven sladkorja v krvi. Omeniti velja, da je piščanec tudi pomemben vir vitamina B3. Zato je ta kombinacija lahko zelo koristna za naše telo.
Oves in druga žita so vir niacina
Ne pozabite na prehrano vključiti tudi ovsa in drugih žit. Obstajajo možnosti v obliki otrobov (na primer riž, pšenica in rž), ki so zelo bogate z vitaminom B3. Toda poleg tega žita izstopajo tudi kot vir vlaknin - torej so bistvena za delovanje prebavnega sistema.
Opomba: Obstajajo tudi drugi viri vitamina B3, kot so mleko, jajca in celo paradižnik (pogosto se uporablja v solatah in sendvičih). Zato je dober nasvet, da jih vključite tudi v svojo prehranjevalno rutino.
