Priporočen izdelek
Ekološka japonska buča Taeq 600g
Buča, znana tudi kot "jerimum", je eno najbolj vsestranskih živil v kuhinji - navsezadnje jo lahko v celoti uživamo in v različnih pripravkih, tako sladkih kot slanih. Vendar pa poleg vsestranskosti in nedvoumnega okusa prinaša tudi številne koristi za zdravje - na primer izboljšano razpoloženje in povečan občutek sitosti v telesu, ker je bogato z vlakninami.
Toda ali ste vedeli, da obstaja več različnih vrst buč? Oglejte si seznam glavnih in prednosti vsakega:
1. Jagoda
Oranžne barve je bučna buča znana po znameniti jedi "kozica v buči", pogosto pa jo uporabljajo tudi za enolončnice in juhe. Bogat s kalijem, je koristen za kosti in zobe ter pomaga pri preprečevanju težav, kot sta artritis in artroza. Poleg tega poveča tudi občutek sitosti v telesu, ker je bogato z vlakninami in zagotavlja več energije, saj ima v svoji sestavi odstotek beljakovin.
2. Buča suha
Najbolj vsestranska buča, posušena buča - ki je rumenkasta in okrogla - se lahko uporablja v sladkih in slanih pripravkih, celo njena semena pa lahko jemo kot prigrizek. Z malo kalorijami in bogatimi z esencialnimi hranili - kot so vitamini, minerali, ogljikovi hidrati in vlakna - ima zaradi antioksidativnega delovanja številne prednosti, kot so obramba imunskega sistema, zmanjšanje holesterola, zmanjšanje stresa in zmanjšanje tveganja za nastanek raka.
3. Bučke
Bučke so poleg tega, da so vsestranske in okusne, tudi zdravstvene koristi! Vir vitaminov skupine B pomaga zagotoviti dobro delovanje centralnega živčnega in imunskega sistema, poleg tega pa služi tudi za cirkulacijo. A prednosti se pri tem ne ustavijo: ta različica buče ima tudi antioksidativno moč, daje prednost diabetikom z zniževanjem ravni sladkorja v krvi in ima še vedno protivnetne in protimikrobne lastnosti.
4. japonščina ali cabotía
Japonska buča ali cabotía, ki se pogosto uporablja za pripravo testenin, juh in juh, je vrsta, ki jo nutricionisti najbolj označujejo. To je zato, ker ima med različnimi različicami buče največ vitamina A - hranila, ki je bistvenega pomena za rast in razvoj kožnega tkiva, poleg tega pa izboljša tudi vid, krepi kosti in zobe ter močan antioksidant.
