Še pred našim rojstvom, še v maternici maternice, do starosti, je kalcij močan mineral, ki mora biti nenehno prisoten v našem življenju. Ne glede na to, ali gre za krepitev kosti, zob in mišic ali prispeva k preprečevanju debelosti, je treba to snov, ki jo najdemo v najrazličnejših živilih, zaužiti v pravilnih količinah in glede na prehranske potrebe vsake osebe.
Kalcij je hranilo, ki deluje na več funkcij organizma, od tvorbe kosti, nadzora krvnega tlaka in preprečevanja kroničnih in dednih bolezni. Po mnenju strokovnjakinje za prehrano Bianca Pires je mineral izjemnega pomena za naše počutje, in čeprav je njegova največja koncentracija v mleku in mlečnih izdelkih, ga je mogoče najti tudi v ribah in nekaterih zelenjavah:
"Kalcij je bistveno hranilo, potrebno za biološke funkcije, kot so krčenje mišic, mitoza, strjevanje krvi, prenos živčnega ali sinaptičnega impulza in strukturna podpora okostja. Številne študije so pokazale, da vnos kalcija preprečuje bolezni, kot so osteoporoza, hipertenzija bolezen, debelost in rak debelega črevesa ", pojasnjuje strokovnjak in spodaj navaja živila, v katerih je mogoče najti dobro količino kalcija. Preveri!
8 zdravih živil, bogatih s kalcijem
1 - Mleko: Eno najpogostejših živil v vsakdanjem življenju je mleko neverjeten vir kalcija za naše telo. Poleg tega vsebuje vitamine A in B kompleksa ter minerale, kot so magnezij, cink, selen in fosfor, ki so odgovorni za krepitev imunskega sistema, korist za naš vid in izboljšanje zdravja kože.
2 - Sir: mlečni derivat lahko vključimo v različnih obdobjih našega dneva, od zajtrka do večerne malice. Beli sir, rudniki, skuta, ricotta, standardna ali katera koli druga po vaši izbiri imajo skoraj enako količino kalcija v sestavi, kar prinaša enake zdravstvene koristi minerala, ki se razlikuje le pri vnosu kalorij in maščob.
3 - ohrovt: Temno zelena zelenjava je tudi na seznamu pomembnih virov kalcija za hrano. Vsestranska, zdrava in zelo okusna, zelenjava je bogata z vitamini A, C, K in kompleksom B, ki delujejo na prehransko ravnovesje telesa in preprečujejo razvoj kroničnih bolezni.
4 - Tofu: Zelo pogost v vegetarijanski in veganski hrani, tofu zagotavlja veliko mineralov ljudem, ki ne jedo živalskih izdelkov. Je dober vir beljakovin, kalija in vitamina D, ki preprečuje slabokrvnost, nadzoruje raven holesterola v krvi in koristi zdravju srca in ožilja.
5 - Špinača: zelo hranljiva špinača je poleg vitamina A, C, B in K bogata z železom, magnezijem, kalijem in natrijem. Zelenjava spodbuja dobro prebavo, pomaga pri hujšanju, krepi imunski sistem in je ključnega pomena za zdravje možganov, zagotavlja dober spomin, koncentracijo in preprečuje bolezni, kot je Alzheimerjeva bolezen.
6 - Brokoli: Brokoli je vir vitamina C, prehranskih vlaknin in mineralov, kot so cink, magnezij in železo, poleg kalcija pa je tudi odlična hrana za sestavo našega načrta prehrane. Bogata z antioksidanti, zelenjava deluje pri preprečevanju raka, pomaga pri uravnavanju krvnega tlaka in kožo dlje zdravo in mlado.
7 - Jogurt: Eno izmed najbolj vsestranskih živil, ki je na voljo, ima jogurt nekaj različic brez laktoze in z nizko vsebnostjo maščob za tiste, ki so spretni ali nestrpni do snovi. Jogurt, ki je prisoten v sladkih ali slanih pripravkih in celo v pripravi prigrizkov, je dober vir kalcija, pa tudi probiotikov, odgovoren za olajšanje črevesnega prehoda in pospeševanje dobre prebave.
8 - Beli fižol: Zelo pogost v zdravi gastronomiji je beli fižol bogata hrana s pomembnimi hranili za naše dobro počutje, kot so beljakovine, vitamin B, vlaknine in železo. Okusna hrana prispeva k dobremu krvnemu obtoku, deluje pri krepitvi kosti in pri oblikovanju puste mase.
Pomanjkanje kalcija: kaj lahko stori?
Po mnenju strokovnjakinje Bianca Pires lahko odsotnost kalcija v telesu povzroči težave s kostnim zdravjem in tudi razvoj kroničnih nenalezljivih bolezni. Poleg tega so med simptome pomanjkanja kalcija na primer krči, halucinacije, slab spomin, nespečnost in depresija.
Priporočen vnos - strokovnjak navaja: "V odrasli dobi je dnevna potreba po kalciju približno 1.000 mg. V obdobjih, ko se črevesna absorpcija hranil zmanjša ali stopnja kostne resorpcije poveča, kot v obdobju po menopavzi , v mladosti ali pri starejših se potreba po kalciju spet poveča (1.200 do 1.300 mg / dan) «, analizira nutricionistka.
Omejitev - Ljudje z nekaterimi motnjami v delovanju ledvic imajo morda omejeno priporočilo tega mikrohranila, vendar je za uravnoteženje porabe minerala potrebna diagnoza strokovnjaka.
* Bianca Pires (CRN4 12101187) je nutricionistka, specializirana za športno prehrano in estetiko. Strokovnjakinja je svojim kontaktom na voljo za dodatne informacije: Facebook / Instagram / [email protected]
