Priporočen izdelek
Ekološka jajca Taeq 6 enot
Eden najpomembnejših elementov za življenje ima fosfor številne regulativne funkcije v našem telesu. Ta mineral, ki je drugi v večji količini v telesu, takoj za kalcijem, vključuje strukturo kosti in zob, pomaga pri presnovi mišic in živčnega sistema ter sodeluje kot sestavni del mnogih encimskih sistemov.
Po podatkih Svetovne zdravstvene organizacije (WHO) priporočena poraba fosforja za zdravo odraslo osebo znaša približno 700 mg na dan. Ljudje z ledvičnimi težavami morajo biti previdni pri zaužitju snovi in poiskati prehranske napotke, preden zaužijejo hrano, ki je vir minerala. Nutricionistka Caroline Siqueira poudarja pomen tega hranila za naše življenje:
"Fosfor ima neizmerno veliko udeležbo v naših bioloških procesih. Najdemo jih v živilih rastlinskega in živalskega izvora, bolj pa v živalskih. V kombinaciji s kalcijem na primer veliko sodeluje pri oblikovanju naših kosti in Prav tako neposredno prispeva k presnovi ogljikovih hidratov, ki ustvarjajo energijo za ljudi. Ker jo telo dobro absorbira, približno 70%, nima velike izgube in njen presežek naravno izloči urin, "pojasnjuje.
Presežek ali pomanjkanje fosforja: Kaj to naredi na naših telesih?
Ko v telesu primanjkuje fosforja, ki se imenuje hipofosfatemija, se pri človeku pojavljajo težave, kot so: bolečine v kosteh, presnovne težave, tahikardija, izguba spomina in odpornost na inzulin.
Kadar pride do presežka fosforja, se lahko pojavijo hiperfosfatemija, težave s slabim krvnim obtokom, hipertenzija, prekomerna telesna teža in utrujenost v mišicah in nogah, poleg parestezije okončin (pekoč občutek, otrplost, mravljinčenje, srbenje ali mravljinčenje, zlasti v stopala in roke).
Živila, bogata s fosforjem, in njihove koristi
Večina fosforja, približno 60%, prihaja iz mlečnih izdelkov, govedine, perutnine, rib in jajc. Druga živila, bogata s fosforjem, so: žita, stročnice, sadje, čaji in kava.Sir: 100 gramov sirove plošče na primer zagotavlja vso potrebno količino fosforja na dan. Vedno pa imajo prednost beli siri, na primer minas, saj so manj maščobni in bolj zdravi.
Brazilski oreški : Tako kot druga oljna olja so tudi oreški antioksidativna hrana, ki povečuje imunost, se bori proti staranju in razstruplja telo.
Piščančje jajce : Je bistveno živilo za tiste, ki si želijo zdravega telesa. Med številnimi lastnostmi pomaga pri nadzoru telesne teže in uravnava raven holesterola.
Govedina: Številni nutricionisti in zdravniki menijo, da je rdeče meso nujno živilo za človeško telo. Bogat z beljakovinami, ponuja tudi odlično raven fosfatov in aminokislin, ki jih ne najdemo v rastlinskih beljakovinah in pomagajo pri krepitvi mišic. Dajte prednost vitkim rezom.
Ribe: "Ribe ", kot so sardele, imajo med ribami znatno zaščito pred karcinomom ledvičnih celic, ki je najpogostejša oblika ledvičnega raka.
Sadje in zelenjava: nekatere vrste sadja in zelenjave so tudi vir fosforja in bi morale biti del vašega jedilnika: jabolko, limona, pomaranča, tamarind, açaí, figa, avokado, poper in okra.
Druga živila: česen, gobe, kravje mleko, sončnična semena in suho sadje.
