Nič ni boljšega okusa kot pasijonkov sadni sok za sprostitev, kajne? Sadje slovi po svojem neprimerljivem okusu in pomirjujočih lastnostih. Le malokdo ve, da njegove čudovite koristi ne izhajajo samo iz celuloze. Olupek pasijonke je lahko na več načinov močan zaveznik za vaše zdravje. Za tiste, ki še vedno ne veste, kaj mečete v smeti, si oglejte štiri razloge, zaradi katerih boste lupino pasijonke ponovno uporabili in še vedno uživali v njenih prednostih:
1. Iz lupine pasijonke lahko pripravite moko in marmelado
Če mislite, da s lupinico pasijonke ne morete storiti ničesar, ste se zmotili. Lahko postane okusen recept, na primer marmelada, ali iz njega naredimo moko, bogato s hranili. V tem drugem primeru boste morali lupine za nekaj minut postaviti v pečico, dokler se ne pražijo, in vse obdelati z mešalnikom ali večprocesorjem. Uživamo ga lahko s sadjem, vitamini ali sokovi. Za žele potrebujete le vodo, sladkor, pasijonkov sok in same olupke. Odnesite jih v lonec pod vodo pod vodo in kuhajte 30 minut. Nato vzemite bel del lupine in ga v mešalniku stepete s pasijonkinim sokom. Ko dobite kremo, jo vrzite v ponev s sladkorjem, kuhajte 1 uro in končali ste!
2. Izboljša črevesje
Olupek pasijonke je bogat z vlakninami, zato ima velike koristi za delovanje črevesja. Zaradi svojih lastnosti daje tudi občutek sitosti, kar lahko pomaga pri prehranskih omejitvah ali za tiste, ki morajo shujšati. In še več: pri tem izboljšanju črevesja ima še vedno funkcijo razstrupljanja.
3. Je zaveznik diabetikov
Olupka strastnega sadja močno vpliva na sladkorno bolezen, zlasti na melitus tipa 2. Njegova moka pomaga nadzorovati glukozo in znižuje raven sladkorja v krvi ter preprečuje skoke inzulina, ki so zelo pogosti pri diabetikih. Za tiste, ki nimajo bolezni, moka sodeluje pri preprečevanju bolezni.
4. Izboljša holesterol
Če vas skrbijo ravni slabega holesterola in trigliceridov, je lupina pasijonke lahko zelo koristna. Zahvaljujoč pektinu, enemu od njegovih hranilnih snovi, hrana "očisti" vaše telo, odstrani ne le toksine, temveč tudi normalizira stopnjo holesterola in trigliceridov.
5. Bogat je z več minerali
Olupka strastnega sadja je še vedno bogata z vitaminom B3, ki izboljša cirkulacijo in lajša migreno; železo, ki se bori proti slabokrvnosti; fosfor, ki izboljša delovanje mišic; kalcij, ki krepi kosti in zobe; in natrij, ki pomaga našim vitalnim telesnim funkcijam.
