Da bi morale biti solate del naše vsakodnevne prehrane, vsi vedo. Velika težava je v tem, da nekateri ljudje ne marajo vsak dan jesti iste stvari. Zato je nasvet, da v tej jedi damo raznolikost, ki je tako koristna za naše zdravje, saj si izmenjujemo sestavine in zagotovimo še bogatejšo prehrano s hranili. Vam zmanjkuje idej? Nato si oglejte 6 predlogov solat, s katerimi boste popestrili vsakdanji meni:
Solata iz solate
Seveda najosnovnejša vrsta ne bi mogla manjkati, kajne? Solata iz solate je glavna sestavina zelenjave, a več sestavin je v jedi, tem bolje! Paradižnik je pravzaprav zelo dobrodošel partner, predvsem zato, ker ima kalcij, ki se absorbira po zaslugi vitamina K, hranila v zeleni solati. Drugi predlogi so paprika, rukola in bazilika, zaradi katerih je jed tudi bolj okusna in hranljiva.
Zelenjavna solata
Za pripravo zelenjavne solate ni skrivnost: samo skuhajte svoje favorite in zmešajte v eni posodi. Nekaj dobrih predlogov je korenje, sladki krompir, pesa in korenje. Če so vse te sestavine na vašem krožniku, ne bo manjkalo virov vitaminov A, C, K in kompleksa B.
Tabbouleh solata
Predlog ima zdaj vse opraviti z arabsko kuhinjo, saj je tabbouleh libanonska jed. Njegov recept uporablja tudi samo surove sestavine, zato je dobra izbira tudi za uživalce surovega mesa. Med tistimi, ki se uporabljajo pri pripravi jedi, lahko omenimo kibe, paradižnik, meto in drobnjak. Če so živila organska, potem še boljša, saj to pomeni, da pri njihovi pridelavi niso bili uporabljeni pesticidi, zato so bolj koristna za zdravje.
Majonezna solata
Ok, ta možnost tukaj bolj spremlja glavno jed kot samo solato, resnica pa je, da je ni bilo mogoče izpustiti s seznama. To je zato, ker čeprav sta majoneza in kisla smetana del recepta, ima tudi sestavine, ki imajo zelo pomembne hranilne snovi za zdravje. To velja za korenje, krompir in grah. Vsi trije so bogati z vlakninami, ki izboljšajo črevesni tranzit in preprečujejo težave, kot je zaprtje.
Testenina solata
Ta možnost se ne razlikuje toliko od solate solate, velika razlika je v tem, da so testenine prisotne. Morda se ne zdi veliko, vendar je razlika ključnega pomena, še posebej, če izberete polnozrnate testenine, saj pšenica, uporabljena pri njeni pripravi, ni šla skozi postopek oplemenitenja in je zato bolj hranljiva. Da ne omenjam, da ima ta masa zapletene ogljikove hidrate, ki jih telo dalj časa prebavi in zato povzročajo občutek sitosti, kar preprečuje popivanje.
Solata iz polenovke
Končno imamo še solato iz trske! Ta recept, značilen za velikonočno obdobje, ima veliko prednost, da je riba zvezda jedi, kar pomeni, da je vir omega 3. To hranilo je zelo koristno za zdravje srca, saj ki preprečuje nastanek krvnih strdkov v našem krvnem obtoku. To je celo eden od razlogov, zakaj mediteranska prehrana omogoča svojim pristašem tako dolgo življenje.
