Ni čudno, da je zelje eno najbolj spominjanih živil na jedilniku tistih, ki se držijo zdrave prehrane. Bogat z antioksidanti, se bori proti delovanju prostih radikalov in je zaveznik proti raku; je vir vitamina K; ima protivnetno funkcijo; razstruplja telo z žveplom; prav tako pomaga pri zniževanju holesterola zaradi visoke vsebnosti vlaknin.
S tem v mislih smo vam pripravili poseben seznam 5 načinov uživanja te temno zelene listnate zelenjave, da jo boste lažje vnesli v svojo dnevno prehrano. Preveri!
1. Kuhan ohrovt
Eden najpogostejših in najbolj praktičnih načinov uživanja ohrovta je v kuhani obliki. Tako ga lahko zaužijete čistega ali kot dodatno sestavino nekega obroka - na primer riža in fižola ali mešanega v farofi. Okusno je!
2. Juhe z zeljem
Zelje lahko izkoristite tudi za pripravo okusne juhe - odlična možnost za hladne dni. Če želite to narediti, ga preprosto narežite na trakove in dodajte v posodo skupaj z izbranimi sestavinami. Mešanica zelenjave, na primer, je odlična možnost!
3. Detox sokovi
Zaradi razstrupljevalnega delovanja se ohrovt lahko uporablja tudi za pripravo sokov. V tem primeru je lahko glavna zvezda recepta ali pa ga mešamo z drugimi sestavinami - na primer z limono, ki je njegova najpogostejša kombinacija. Pijača poleg tega, da pomaga odstranjevati toksine iz telesa, zaveznik tistih, ki želijo izprazniti kozarec in shujšati.
4. Vroče ali hladne solate
Ne samo v hladnih dneh se lahko ohrovt pojavi skupaj z juhami: iz njega lahko pripravimo tudi solato, ki je kot nalašč za toplejše dni in zahteva lažjo hrano. V pripravi ni skrivnosti: zelenjavo preprosto narežite tako, kot želite, in jo dodajte mešanici drugih sestavin. Postrežemo ga lahko toplega ali hladnega - čeprav se v vročini izkaže, da je druga možnost idealna.
5. Polnjeno zelje
Želite iziti iz osnov in uvesti novosti v kuhinji? Torej, namig je, da stavite na polnjeno zelje! Lahko uporabite zelenjavo, meso ali katero koli drugo sestavino po vaši izbiri in jo vstavite v zelenjavo. Nato z njim samo pripravite nekakšen zvitek in to je to! Ta možnost je odlična za presenečenje gostov med kosilom doma ali za inovacije v predjedih za zabave.
