Por, ki se pogosto uporablja v različnih kuhinjah po vsem svetu, je odlična začimba za testenine, omake, meso, rižote, juhe in različne jedi. Je zelenjava, ki spada v isto družino kot česen in čebula in jo lahko uživamo surovo ali kuhano. A por ima poleg tega, da daje marsikateri jedi poseben začimben pridih, tudi hranila in snovi, ki so za telo zelo koristne. Bi ga radi bolje spoznali? Našteli smo 5 zdravstvenih koristi te hrane. Preveri!
Por je bogat z vitamini C, kompleksom B in minerali
Ena glavnih prednosti pora je dejstvo, da je vir pomembnih mineralov, kot so kalcij, železo, kalij, magnezij, cink in baker, ki so temeljnega pomena za zdravje kosti, mišic in kardiovaskularnega sistema. Poleg tega pa je tudi vir vitamina C, ki krepi imunost, je koristen za zdravje kože in pomaga pri absorpciji železa. Vitamini skupine B so bistvenega pomena za živčni, kardiovaskularni in prebavni sistem.
Zelenjava vsebuje veliko vlaknin
Veliko ljudi ne ve, toda por je tudi hrana, bogata z vlakninami, ki pomaga ohranjati prebavni sistem. Topne vlaknine na primer v želodcu ustvarijo nekakšen gel, ki podaljša občutek sitosti. Tako lahko bolje nadzorujejo lakoto in absorpcijo hranil. Poleg tega pomagajo zniževati slab holesterol (LDL) in povečujejo dober holesterol (HDL). Druga pozitivna točka je, da ima por tudi prebiotike - sestavine, ki spodbujajo razmnoževanje "dobrih bakterij" in pomagajo pri delovanju črevesne flore.
Hrana je vir folne kisline, pomembne za nosečnice
Ste vedeli, da je por tudi pomemben vir folne kisline? Ta snov (znana tudi kot vitamin B9) je bistvenega pomena za zdravje nosečnic, saj pomaga pri oblikovanju živčnega sistema ploda. A poleg tega folna kislina krepi kožo, nohte, lase in imunski sistem. Zato je priporočljivo, da matere uživajo por v obdobju nosečnosti.
Ker je bogat z antioksidanti, se bori proti staranju kože
Ena največjih prednosti pora je, da je bogat z antioksidanti - snovmi, ki zavirajo oksidacijsko delovanje prostih radikalov in se borijo proti staranju kože, las in telesa na splošno. Antioksidanti so zelo primerni za tiste, ki se želijo izogniti prezgodnjemu staranju, saj denimo krepijo kožo in preprečujejo pojav gub. Por je del skupine živil z visoko vsebnostjo teh snovi in ga lahko vključite v vašo dnevno prehrano.
Por deluje v telesu kot diuretik
Por lahko štejemo tudi za diuretično hrano, ki pomaga hidrirati kožo in izločati toksine iz telesa. Poleg tega se bori proti zastajanju tekočine in tako pomaga lajšati otekanje po telesu.
