Ste že slišali za amarant? Bogato z antioksidanti in bistvenimi hranili - na primer beljakovinami, železom, kalcijem in fosforjem - to žito izstopa z vrsto koristi za zdravje. Med njimi je moč pomagati krepiti imunski sistem, preprečevati raka in povečati občutek sitosti - kar je super za tiste, ki želijo slediti bolj urejeni prehrani. Izvedite več podrobnosti o sestavini, da boste razumeli, zakaj jo dodati v svoj jedilnik zdaj!
Žitarice se sprostijo za celiakijo, ker nimajo glutena
Tisti, ki so celiakiji, morajo biti zelo pozorni na hrano, ki jo bodo uživali, saj lahko prisotnost glutena v kateri koli izmed njih povzroči vrsto zapletov v telesu. Med seznamom prepovedanih sestavin so žita - na primer oves, ječmen in slad.
Vendar pa se amaranth pojavlja kot možnost za tiste, ki trpijo zaradi te težave, ker je psevdocereal in v svoji sestavi nima te snovi, ki deluje kot dober vir vlaken, ne da bi predstavljal tveganje za alergije.
Amaranth pomaga vzdrževati zdravo prehrano s povečanjem občutka sitosti
Zaradi prisotnosti vlaken je ena od prednosti uživanja amaranta ta, da ta zrna prispevajo k povečanemu občutku sitosti. In v čem je prednost te nepremičnine? Ker ko smo hitreje zadovoljni z obrokom, jemo bolj uravnoteženo - brez presežkov in brez stiskanja med enim in drugim obrokom. Druga prednost je, da sestavina pomaga uravnavati prebavni sistem.
Vsebuje antioksidante, ki krepijo imunost in se borijo proti raku
Poleg tega, da ima amarant bistvena hranila za organizem, deluje tudi antioksidant, kot sta skvalen in vitamin C. Tako te snovi v boju proti prostim radikalom pomagajo povečati telesno imunost in tudi preprečiti delovanje celic, ki povzročajo še resnejše bolezni - na primer rak.
Krepi mišice in pomaga pri preprečevanju težav s kostmi
Ko gre za hrano, bogato s kalcijem, vsi takoj pomislimo na mleko. Toda ali ste vedeli, da ima amarant še večjo koncentracijo te sestavine? Zato je stava na to psevdožitarico eden najboljših ukrepov za tiste, ki želijo ohraniti zdrave mišice in kosti - celo zaveznik tistim, ki želijo s povečanjem kostne gostote preprečiti osteoporozo.
Dobro za srce z nadzorovanjem holesterola in krvnega tlaka
Skupaj z vlakninami in antioksidanti ima amarant še več komponent, ki pomagajo nadzorovati raven holesterola - tako kot pri omega 3 in beljakovinah. Poleg tega je zaradi prisotnosti peptidov lahko zaveznik tistih, ki trpijo zaradi hipertenzije, saj preprečuje delovanje encimov, odgovornih za zvišanje krvnega tlaka.
