Avgust je očetovski dan! In dobro kosilo z družino je vedno več kot poseben način praznovanja zmenka. Iz tega razloga je Conquiste Sua Vida pripravil zdrav meni z nekaj našimi okusnimi in zelo hranljivimi recepti, ki bodo vaše večne junake pustili v odlični formi in široko zadovoljni!
Velika skrivnost jedilnika za letošnji dan očetov je raznolikost hranil, ločenih in razdeljenih v posodi, ki obroku dajo več zdravja, poleg tega pa seveda več barve in okusa. Po mnenju nutricionistke Caroline Codonho so živila, bogata z omega-3 in antioksidanti, pomembna v vseh starostnih skupinah, za moške, starejše od 40 let, pa nujna.
"Dieta z antioksidativnimi lastnostmi ima poleg preprečevanja izločanja toksinov, nakopičenih v telesu, tudi preventivno vlogo in tudi zmanjšuje škodo," pojasnjuje strokovnjak. Kljub temu je po mnenju Caroline drugo zelo pomembno živilo za zdravje moških v tej starostni skupini paradižnik, saj deluje pri preprečevanju nekaterih tumorjev. Poleg tega nutricionist poudarja, da je vredno vlagati tudi v vlaknine, ki so prisotna v polnozrnatih žitaricah, kot sta oves in rjavi riž, ki zagotavljajo dobro delovanje črevesja, in v kostanj, ki ima v zmernih količinah odlično zaščitno vlogo za srce. " veliko sadja in zelenjave je dobro za vse starosti, zaščitna hrana pa je še bolj koristna za starše, "poudarja.
Temno zeleno, oranžno, rdečo in rumeno zelenjavo ter kakovostno sadje in maščobe (oljčno olje, avokado, kostanj) lahko uživamo, kadar koli je to mogoče, saj le prispeva k dobremu zdravju in dobremu počutju. Zato so možnosti, ki vsebujejo ribe, sadje in kakovostno oljčno olje, zelo dobrodošle. Nasvet je torej, bolj kot je miza bolj pisana, tem bolje! Torej, pojdimo na predlog menija!
Zdrav jedilnik za očetovski dan
Predjed: organska solata za spremljanje. Solata vedno obarva mizo in ponuja raznolike hranilne snovi, kar je idealno za obrok, ki je hkrati zdrav in okusen. Uporabljeni listi so odličen vir vlaken, ki izboljšujejo črevesni pretok in ponujajo občutek sitosti. Jogurt je bogat z beljakovinami, sadje pa ima visoko antioksidativno moč, ki upočasni staranje in se bori proti različnim boleznim.
Glavna jed: Iz ekološke zelenjave in dimljene postrvi. Ta sladkovodna riba, bogata z omega 3, se pogosto uporablja v prehranskih receptih za hujšanje. Zelo lahka in hranljiva, poslastica je pomemben zaveznik za nadzor ravni holesterola, ki se bori proti srčnim težavam in hipertenziji.
Piti: Zdrava različica vina Clericot! Če vaš oče rad okuša dobro vino, lahko stavite na slastnega Clericota. Ta zdrava različica je pijača iz Francije in polna sadja, zato je idealna za tekočo hidracijo.
Sladica: zdrav čokoladni mousse s kostanji iz Páre. Takšen jedilnik potrebuje "veliki finale" ! In čokolada gre vedno dobro, kajne? Ta mousse je poleg tega, da je lep in zdrav, tudi okusen in pomaga pri zmanjševanju slabega holesterola (LDL).
