Verjetno ste že slišali za zdravstvene koristi morskih sadežev. Bogati so z vitamini, minerali in maščobnimi kislinami - kot je omega 3 -, ki pomagajo pri preprečevanju in boju proti različnim boleznim. So tudi odličen vir beljakovin z malo kalorijami, zato se pogosto uporabljajo pri dietah za hujšanje. Če še vedno ne poznate koristi teh okusnih živil za zdravje, preverite, katera lahko vključite v svojo prehrano in nekatere razlike med njimi.
Koristi morskih sadežev
Morski sadeži imajo za naše telo več koristi, zahvaljujoč veliki količini vitaminov in mineralov, ki jih vsebujejo. Pri uživanju teh živil morate biti previdni le zaradi holesterola, ki je v njih, in ker nekatera od njih - kot so kozice in lignji - pri nekaterih ljudeh povzročajo alergijske reakcije. Ampak, če jih uživamo zmerno, lahko uživamo vse zdravstvene koristi morskih sadežev.
1 - Škampi: ta morska hrana je bogata z vitaminom B12, ki daje prednost centralnemu živčnemu sistemu. Vsebuje tudi cink, jod in selen - mineral, ki pomaga krepiti imunski sistem. Čeprav še ni zelo kaloričen, je med morskimi sadeži z najvišjo vsebnostjo kalorij - v 100 gramih hrane je 100 kalorij - poleg tega pa ima relativno visoko raven holesterola.
2 - Školjke: ta morski sadeži imajo veliko koristi za zdravje. Je odličen vir selena, železa, cinka in joda, zaradi česar je hrana idealna za ljudi s hipotiroidizmom. A za nosečnice ni zelo primeren, saj ima večje tveganje za okužbo s hrano.
3 - Jastog: poleg tega, da je jastog bogat z vitamini B, jodom in selenom, je tako kot večina morskih sadežev dober vir vitamina E, ki deluje antioksidativno. Ima tudi manj kalorij in manj holesterola kot kozice.
4 - Siri: Meso Siri je vir vitaminov A, C, B kompleksa, cinka in kalcija. Zaradi kalcija je ta morska hrana idealna za krepitev kosti in zob, zato je zelo primerna za starejše. Je tudi nizkokaloričen vir beljakovin.
5 - Lignji: lignji so bogati z vitamini B12 in C ter minerali, kot sta kalcij in cink. Vsebuje malo kalorij - približno 84 v 100 gramih - in malo maščob in holesterola. Lignji so ena najbolj koristnih morskih sadežev za zdravje, saj imajo najnižjo stopnjo kontaminacije živega srebra.
