Vir vlaknin, vitaminov B (zlasti B9), C, E in K, pomembnih mineralov, kot so kalcij in vrsta beljakovin, je čičerika ena najbolj hranljivih stročnic v naši prehrani! Zato ne smete izpustiti dnevnega menija. Da boste lažje uživali to hrano, smo pripravili 6 zdravih prigrizkov iz čičerike. Poglej!
1. Mini hamburger iz čičerike
Če še niste poskusili veganskega recepta za hamburgerje, je to odlična priložnost! Mini burgerji iz čičerike - poleg tega, da so zelo hranljivi - so odlična možnost prigrizkov za tiste, ki ne jedo mesa. Ali celo za tiste, ki želijo spreminjati jedilnik s pripravo novih zdravih receptov!
Čičeriko le namočite za nekaj ur, v procesorju pretlačite čebulo in česen ter dodajte nekaj začimb in začimb. Nato samo naredite obliko hamburgerjev, popecite na žaru z malo olja in pripravite okusno omako kot prilogo.
Nasvet: Kupite lahko tudi pripravljen burger iz čičerike in si prihranite kuhinjsko delo! Samo pecite na žaru in pripravite omako.
2. Hrustljav prigrizek iz čičerike
Kako pa je, da čičeriko med odmorom spremenite v okusen prigrizek, ki ga boste jedli brez krivde? Ta recept je eden najlažjih na seznamu: peči jih morate v pečici približno 35 minut (pri 200 ° C) z veliko olja, črnega popra, začinjene paprike, muškatnega oreščka in drugih začimb. vaše želje. Zelo enostavno kajne?
Še en dober predlog je uporaba že pripravljenih prigrizkov! Taeq na primer ponuja okusne prigrizke iz čičerike z okusi paradižnika in bazilike ali limoninega popra. In najboljše od vsega je, da ker so pečeni v pečici, so tudi superkrhki!
3. Sendvič s čičeriko
Priprava naravnega sendviča za popoldanski obrok je vedno dobra izbira! Kako pa je, če nadev spremenite z okusno pasto iz čičerike? Čičeriko samo skuhajte in nato zdrobite skupaj s česnovimi stroki, soljo, limoninim sokom, olivnim oljem, papriko in črnim poprom ter tako oblikujte pasto. Ko je pripravljen, napolnite sendvič, ga postrezite z arabskim kruhom ali celo s toastom. Okusno je.
4. Čičerikin vafelj
Ker je čičerkin vafelj izredno bogat z vlakninami, je popoln prigrizek za jesti, ko ste lačni. Narejen je iz polnovredne moke, mleka, jajc, soli, pecilnega praška in malo oljčnega olja (poleg glavne sestavine: čičerika). Za pripravo čičerke običajno skuhamo in nato vse sestavine zmešamo v mešalniku. Ko dobite homogeno testo, ga položite v vafeljico in pustite, da porjavi na obeh straneh.
5. Pražen falafel
Ste že slišali za falafel? Je jed arabske kuhinje, ki je zelo podobna fižolovi torti in acarajéju! Pravzaprav gre za čičerikin cmok. In za njegovo pripravo morate narediti testo iz čičerike (v predelovalcu) z nekaterimi sestavinami in začimbami, kot so sirska paprika, koriandrova semena, kumina, črni poper, začinjena paprika, muškatni orešček, čebula , česen, peteršilj in meta. Nato cmoke samo oblikujte z rokami in pecite pri 200 ° C do zelo zlate barve.
6. Nuggets iz čičerike
Kaj pa, če bi pripravili recept za vegetarijanske zrnce, narejene iz čičerike, kvinoje, ovsene kaše in zelenjave? Poleg tega, da je okusen in hranljiv recept, je tudi zelo preprost za pripravo: vse sestavine (vključno z začimbami in malo korenja, čebule in česna) zmešajte, dokler ne postane zelo homogeno testo, razdelite na enake dele, da oblikujete grude. , jih za 15 minut odnesite v hladilnik in jih na koncu specite na žaru s kapljico olivnega olja.
