Znana je po "dobri maščobi" in je vse bolj prisotna v brazilskem dnevnem meniju. Omega 3 je esencialna maščobna kislina izrednega pomena za delovanje srca, ki je celo indicirana pri zdravljenju proti depresiji. Toda na žalost človeško telo ne more proizvesti omega 3, zato je prehrana, bogata s to snovjo, zelo pomembna in prinaša številne koristi, ki jih je mogoče uresničiti kratkoročno.
Ta maščobna kislina lahko zniža raven trigliceridov in slabega holesterola, poleg tega pa izboljša krvni obtok in poveča imunost. Po mnenju nutrologa Paula Giorellija je sposoben delovati tudi kot pomemben mediator alergij in skrajšati čas vnetnih procesov. "Treba je vaditi uravnoteženo prehrano, brez pretiravanja," poudarja.
Za dr. Durvala Ribasa Filha, predsednika brazilskega Nutrološkega združenja (Abran), prehrana, bogata z omega-3, izboljša srčni utrip in preprečuje nastajanje strdkov. Po zdravnikovih besedah so glavni vir ribe s hladno vodo, kot so sardele, losos, sled, tuna in inčuni, vendar obstajajo že učinkovite dopolnilne spojine. "Idealno je jesti vsaj dva obroka rib na teden, za nadaljnje uživanje koristi omega 3 pa je priporočljivo v jedilnik vključiti tudi druge vire snovi, na primer oreške in kostanj," poudarja zdravnik. .
Živila, kjer je omega 3 v izobilju
- Oreški in kostanj
- Rastlinska olja
- Mastne ribe, ki jih najdemo v globokih vodah, kot so losos, tuna, inčuni, sardele in sled. Raje pečenko, kuhano ali na žaru.
- Laneno seme
- Temno zelena listnata zelenjava, kot so rukola, ohrovt, vodna kreša in špinača.
