Za dobro božično večerjo je potrebna bogata miza in tradicionalne jedi tistega časa. Da pa je vaša zabava popolna in zdrava, je pomembno, da ste pozorni na kakovost hrane in predvsem na to, da je treba pobegniti pred presežki in skušnjavami. Za to lahko naredimo nekaj prilagoditev receptov, ki združujejo okuse in hranila. Oglejte si nekaj predlogov božičnih jedi za družinsko večerjo.
Zdrava predjed, beljakovina za ohranjanje tradicionalizma in sladica "velikega finala" se vedno dobro podajo na božični večer. Zato je idealno zbrati zdrave kombinacije, ki telesa ne preobremenijo, navsezadnje je teden dni kasneje čas za pripravo na silvestrovanje. Spodaj si oglejte nekaj preprostih in praktičnih možnosti za pripravo večerje.
Možnosti receptov za zdravo božično večerjo
1 - Vnos manga in prekajenih puranjih prsi: Nič takega kot prigrizek, ki se odpre večer pred večerjo. Ta osvežujoč in praktičen recept pomaga pomiriti želodec do trenutka glavne jedi. Okusno in polno hranilnih snovi predjedi manga s puranjimi prsi telesu zagotavljajo beljakovine, ogljikove hidrate, kalcij in vitamin C, kar zagotavlja energijo in razpoloženje do konca noči.
2 - Piščančji file v chia skorji z marelično marmelado, slivami in rozinami: Glavna jed je najbolj pričakovan čas in presenetite se lahko s to eksplozijo okusov z zdravimi sestavinami. Tradicionalne takrat slive in rozine dajejo piščančjim filejem poleg sladkega okusa marelične marmelade še poseben pečat. Chia, seme polno hranil, zagotavlja prisotnost vlaken v receptu, ki prinaša sitost in olajša prebavo med uživanjem.
3 - Solata iz ekološke leče: Leča je priljubljena konec leta in je znana po tem, da prinaša srečo in izboljšuje finančno življenje v novem letu, ki se bo začelo. Torej, bolje je ohraniti tradicijo in zagotoviti ekološko sočo iz leče in polno koristi za zdravje. Leča je povezana tudi z zdravjem žensk in pomaga zniževati raven holesterola v krvi ter preprečuje bolezni srca in ožilja.
4 - Trska s kostanjevo skorjo iz Pará in organsko zelenjavo Taeq: Ta vrsta rib je kot nalašč za glavno jed, če pa jo naredite na poseben in poseben način, pa je še boljša! Recept je sestavljen iz ekološke zelenjave (bučk, jajčevcev, korenja in paprike), ki ne vsebuje pesticidov in drugih toksinov, ki lahko poslabšajo delovanje telesa. Jed je tudi brez glutena in je primerna za ljudi s celiakijo.
5 - božični riž z rozinami in mandlji: Tradicionalnega riža z rozinami ni mogoče izpustiti iz tega prav posebnega datuma. Tako ta recept dodaja tudi mandlje, oljno seme, ki prinaša hrustljavost in naredi jed še bolj okusno. Pripravljen z rjavim rižem, recept zagotavlja prehranske vlaknine in lažje zagotavlja sitost.
6 - Falafel z ekološko solato Taeq: Ali želite pri večerji malo inovirati in vključiti praktičen in zdrav recept? Ta bližnjevzhodna dobrota je idealna jed. To so ocvrti čičerikini cmoki in nekatere začimbe. Lahko spremlja organsko solato ali jo jemo kot predjed.
7 - Pečena jabolka in polnjena z grškim jogurtom in oreščki iz Pará: Za mnoge je sladica bolj pričakovana kot glavna jed, v času, ko so zdrave sladkarije veliko bolj priljubljene, pa je ta recept združitev okusov, ki bo koga presenetil. Jabolko odnesemo v pečico in napolnimo z grškim jogurtom, ki je neverjetne konsistence in zagotavlja tudi vnos kalcija, pomembnega minerala za zdravje kosti in mišic.
8 - Sadje na žaru z medom in kostanji: Sadje je popolna sladica, saj je poleg tega, da je okusno, hranljivo in enostavno za pripravo, v času, ko je čas dragocen. Recept poleg sadja (ananas, jabolko in limona) vključuje še količino lanenega semena in chia, dve močni semeni, da bo naše telo bolj nahranjeno in zdravo.
