Zima v Braziliji je tu resnična. In skupaj z nenadnim padcem temperature se zdi, da nam hladno podnebje še bolj poveča lakoto, kajne? Zato običajno veliko ljudi odloži svoje prehranjevalne načrte in se prepusti skušnjavam najbolj tradicionalnih jedi v sezoni. Zakaj torej ne bi kombinirali koristnega s prijetnim in se tej lakoti pridružili z željo po zdravi, hranljivi in seveda prijetni poti? Med našimi predlogi receptov, ki jih objavljamo tedensko, si oglejte nekaj odličnih možnosti za ogrevanje telesa in krepitev organizma, ne da bi se morali odpovedati okusu.
Zimski meni poudarjajo prisotnost vročih ali toplih jedi ter pijač, ki spodbujajo telesno temperaturo. Začimbe, omake in začimbe ter termogena živila so primeri tipičnih sestavin tistega časa, ki poleg neverjetnih arom in okusov telesu prinesejo dober občutek toplote. Viri antioksidantov, zlasti tisti, bogati z vitaminom C in minerali, so pomembni tudi za boj proti boleznim, kot so prehlad in gripa, ki so bili v tem obdobju tako pogosti.
Juhe, juhe in kreme: Tradicionalna podjetja za zimo
Med značilnimi recepti za zimsko obdobje se juhe, juhe in kreme ponašajo celo na festivalih po vsej državi. Izjemno praktični in hitri za pripravo, imajo neverjetne različice, prijetne za najostrejše brbončice. Med našimi predlogi lahko izpostavimo:
- Bučna juha na kocke s tofuom na žaru
- piščančja juha z zelenjavo in sladkim krompirjem
- Krema iz brokolija z mandlji
Topla solata: Zdrava možnost za zimske priloge
Solata je jed, ki se prilega kadar koli in kjer koli, a tradicionalno pozimi je v vsakdanjem življenju nekoliko izpuščena. Za ohranjanje te pomembne kombinacije okusov in hranil obstajajo tople solate, ki prav tako pomagajo ogreti telesno temperaturo in ohranjati zdravo prehrano. Oglejte si našo okusno možnost:- Topla solata iz leče
Prigrizki in sladice za zimo: več okusa z manj kalorijami
Naša želja, da bi pozimi pojedli sladko, se zelo poveča. Iz tega razloga je čas za popoldanske prigrizke ali sladice nestrpno pričakovan za dežurne "mravlje". Da bi kar najbolje izkoristili, so naši predlogi poleg tega, da so okusni, manj maščobni, kalorični, brez glutena, laktoze in predelanih izdelkov z uporabo celih in organskih sestavin. Preveri:
- Ovsena kaša z zamrznjenimi malinami in celim jagodnim biskvitom
- Sadje na žaru z medom in kostanjem
Vroče pijače za zimo: Okusne možnosti za znižanje telesne temperature
Poleg tradicionalne kave ali čajev so vroči napitki le del brazilskega vsakdana v hladnih časih, kot je zima. Vroča čokolada je na primer ena izmed dobrot, ki jo ljudje nestrpno čakajo na sezono, da jo lahko mirno pijejo. Oglejte si naši dve možnosti
- Vroča čokolada s pomarančo
- Vroča čokolada z ovseno in začimbno pijačo
