Če imate med različnimi vrstami sira, ki lahko združi zdravje in prehrano v dobro naše dobre oblike, je to okusna koča! Z rahlo kislim in slanim okusom hrana, znana po izjemno majhni količini maščob, velja za eno najlažjih možnosti na trgu za tiste, ki iščejo naravno hujšanje in celo lepše, močnejše in bolj opredeljeno telo.
Ta hranilna moč koče za fizični razvoj je posledica visoke vrednosti beljakovin (predvsem zaradi prisotnosti snovi, imenovane cistein), ki pomaga vzdrževati mišične mase, prisotne v telesu, in olajša pridobivanje mišične mase med vadbo telesne dejavnosti. "Koča je nizkokaloričen sir in, ker je bogat z beljakovinami, spodbuja sitost, izgubo teže in povečanje mišične mase, poleg tega pa predstavlja boljšo prebavljivost kot drugi siri," poudarja nutricionistka Carolina Xavier.
Tudi količina skute v skuti pomaga krepiti telo
Kot vsi mlečni derivati je tudi koča prehranski vir kalcija, bistvenega minerala za krepitev naših kosti in pravilno delovanje telesa. Zato že od otroštva potrebujemo reden vnos tega elementa za rast in zdrav razvoj telesa, da preprečimo težave, kot so osteoporoza, rahitis in drugi zapleti.
Poleg tega je kalcij v skuti odgovoren tudi za uravnavanje srčnega utripa, pomaga pri strjevanju krvi in nadzoruje živčne impulze za čiščenje telesa in boj proti debelosti.
Skuta in njene najrazličnejše oblike uživanja
Še en vrhunec sira je njegova vsestranskost. Ker je zelo blag, se njegov okus dobro ujema z najrazličnejšimi sestavinami, prav tako pa povečuje hranilne vrednosti. Dober nasvet je, da ga dodate solatam ali celo dodajate zeliščem, da poudarite svoj okus in ga kasneje postrežete v kruhu, toastu, sendvičih in celo juhah. Spodaj si oglejte 4 naše recepte, ki vključujejo skuto, ki jo pripravite doma!
- Smetana s piškoti in jagodami
- Piščančji in hišni kaneloni
- kalifornijska solata
- Bučkina in skutina pita
- Jogurt in koča
Kako lahko skuto naredimo doma?
Za tiste, ki si radi umažejo roke, gredo v kuhinjo in si sami pripravijo hrano, je skuta tudi praktična možnost, ki jo pripravite doma. Dr. Carolina Xavier je ponudila lahek recept, ki bo obrokom prinesel veliko okusa. Preverite in preizkusite!
Sestavine:
- 1 liter polposnetega mleka
- Kis
- Sol po okusu
Priprava: Mleko zavremo. Ko začne vreti in začne naraščati, ugasnite ogenj in dodajte kis v žličke, enega za drugim, dokler mleko ne postane gosto. Izogibajte se dodajanju preveč kisa.
