Ali ste kdaj, ko ste "priščipnili" brazilski orešček, bodisi v prigrizku ali preprostem prigrizku, pomislili na koristi, ki jih ta majhna sestavina lahko prinese na vaše zdravje? Med seznamom zdravih živil, ki je naveden za tedenski jedilnik, izjemno oljnato sadje predstavlja močan prehranski okvir za našo porabo. Odkrijte 6 prednosti vključitve brazilskih oreškov v našo prehrano.
Ta hrana je znana tudi kot brazilski oreški in je plod tipičnega amazonskega drevesa, imenovanega "Bertholletia" . Kostanj je z veliko hranilno vrednostjo hrana, bogata z vlakninami, ki pomaga olajšati črevesni tranzit, spodbuja prebavo in preprečuje zaprtje. Po mnenju nutricionistke Caroline Xavier tudi brazilski oreški izstopajo po visoki ravni selena v svoji sestavi (500 mcg v samo enem oreščku), ki je odgovoren za večino njegovih koristi. Oglejte si seznam prednosti, ki jih je ločil strokovnjak:
Zakaj so brazilski oreški dobri za vaše zdravje?
1 - Naklonjena izgubi teže: Karolina meni, da so nenasičene maščobe, prisotne v oljnem semenu, odgovorne za zmanjšanje ukrepov: "Upočasnijo praznjenje želodca, kar daje večji občutek sitosti", zaključuje nutricionist.
2 - Preprečuje raka: Zaradi prisotnosti selena, mineralnega vira antioksidantov, uživanje brazilskih oreščkov lahko prepreči razvoj rakavih celic in okrepi reakcije našega imunskega sistema. "Selen pomaga encimu obrambnega sistema, ki ga proizvaja naše telo, glutation peroksidaza, da pravilno razvije svoje funkcije," analizira Carolina Xavier.
3 - Izboljšuje zdravje kosti in mišic: Kostanj je vir fosforja in magnezija in je odgovoren za izboljšanje fiksacije kalcija v kosteh, s čimer zagotavlja dobro počutje in preprečuje osteoporozo.
4 - Ščiti centralni živčni sistem: Mineral selen je odgovoren tudi za izboljšanje zdravja možganov, preprečevanje kognitivne disfunkcije, zagotavljanje zdravja nevronov in preprečevanje razvoja Alzheimerjeve bolezni in drugih zapletov.
5 - Zagotavlja zdravo srce: Vsakodnevno uživanje brazilskih oreščkov je povezano z zniževanjem krvnega tlaka in trigliceridov, poleg tega pa nadzira "slab" holesterol LDL in tako izboljšuje zdravje srca in ožilja.
6 - Boj proti hipotiroidizmu: selen je hranilo, ki ščiti ščitnico. Hipotiroidizem je nizka proizvodnja ščitničnih hormonov, kar vodi v depresijo, utrujenost, utrujenost, zaprtje, povečanje telesne mase in druge zaplete, ki povzročajo slabo počutje.
Kako zaužiti oreščke v zdravi prehrani?
To hrano lahko uživate v naravni obliki, v majhnih delih, kot popoldanski prigrizek ali celo priložene sladice. Poleg tega jih lahko uporabimo v receptih za kruh, torte in pite ali uporabimo za sestavljanje okusne zelenjavne solate.
V "mešanici" oljnih semen lahko najdemo tudi brazilske oreščke, skupaj z orehi, mandlji in makadamijo, ki še povečajo hranilno vrednost prigrizka in vsakodnevno zagotavljajo zdravo prehrano.
