"Boste živeli sami? Ampak, niti kuhati ne veste!". Če je bila v preteklosti potreba po dobro vodenju štedilnika temeljno vprašanje zapuščanja hiše staršev, je danes to situacijo veliko lažje rešiti. Poleg aparatov, kot je mikrovalovna pečica, so vedno bolj praktični in zdravi za pripravo nekateri instant izdelki in naravne sestavine, tudi za tiste, ki še nimajo dobrih kulinaričnih spretnosti.
Za nutricionistko Bianco Sermarini je na začetku idealno, da naloge organizira v kuhinji, da ne bo zmedena. Predhodno nakupovanje, vedite, kako ločiti, kaj boste dejansko uporabljali vsak dan, in izberite zamrznjene in instant izdelke, ki so bolj hranljivi in preprosti, so ključnega pomena za dober začetek in optimiziranje časa v kuhinji.
"Enkrat na teden opravite sejem ali vrtnarstvo in kupite vnaprej pripravljena živila, na primer zelenjavo, narezano na vrečke. Tako bo ob pripravi na polovici poti," pojasnjuje strokovnjak.
Praktična in zdrava hrana: katere so najboljše možnosti za začetnike v kuhinji?
1 - Piščančje prsi: Poleg tega, da je piščanec praktičen in vsestranski, je pusto meso, bogato z beljakovinami, bistvenimi za dobro počutje telesa. Lahko ga kupite, pustite narezanega in začinjenega v zamrzovalniku, ki ga spremenite v slasten piščančji stroganoff ali pa ga preprosto odnesete v ponev s česnom in čebulo. "Ko odidete vnaprej, bo v času priprave omako treba dodati le med kuhanjem," dopolnjuje Bianca.
2 - Ribji file: losos, tilapija ali podplat, po mnenju nutricionista je idealno kupiti že filetirano in ga tako enega za drugim zaviti s filmskim papirjem in pustiti zamrznjenega. "Potem bo treba narediti le omako iz polovice paradižnika s prepraženo čebulo in česnom. Na ta način se odmrzne le tisto, kar zaužijemo v tem obroku in za eno osebo ne bo treba narediti 1 kg rib," navaja Bianca Sermarini.
3 - Zelenjava in zelenjava: Sveža solata se kombinira s katerim koli pripravkom, poleg tega pa pomaga dopolniti potrebne hranilne snovi za kakovostno življenje. Torej, ko jih kupite, jih že razkužite in hranite v hladilniku ali zamrzovalniku. Tako bo rezanje paradižnika ali korenja na primer hitrejše in manj težav.
4 - Sadje: Z malo trajnosti sadnega drevja vam lahko v hladilniku in zamrzovalniku močno olajšajo življenje. Za pripravo sokov ali sadnih solat so ta živila odgovorna za prehranska vlakna, pomembna za lažji črevesni tranzit in preprečevanje bolezni srca in ožilja. "Sadje lahko tudi zmešate z malo vode v mešalniku in ga v zamrzovalniku, enega za drugim, kondicionirate v kocke ledu. Torej bo treba narediti le en ukrep na prigrizek," poudarja nutricionistka.
5 - Jajca: Ali obstaja hrana, ki rešuje življenja tistih, ki živijo sami? Naj bo kuhana za solate ali zdrava omleta za glavne obroke in zajtrk, pomembno je, da imate vsaj pol ducata hrane v hladilniku. Jajce je bogato z vitamini skupine B, poleg mineralov, kot so železo, kalij in cink, ki pomagajo preprečevati anemijo in zmanjšujejo tveganje za bolezni srca in ožilja, srce pa ostane zdravo.
6 - Makaroni: Ste premagali to obupno lakoto in potrebujete kaj hitrega za pripravo? Makaroni so idealna jed. Samo skuhajte in dodajte omako ali jo postrezite česnu in olju. Vedno se odločite za polno različico testenin, ki z bogatimi prehranskimi vlakni hitreje zagotavljajo sitost in še vedno zagotavljajo dobro raven energije za telo.
7 - Tuna v pločevinkah: Ne glede na to, ali gre za sendvič s prigrizki, pastino ali hladno solato za tedensko kosilo, bo riba odličen spremljevalec za tiste, ki imajo radi praktičnost, navsezadnje jih le odprite in pomešajte s čimer želite. Tuna, bogata z omega 3, maščobnimi kislinami, pomaga ohranjati idealno težo, poleg tega pa zdravi možgane in srce.
Praktična oskrba: naredite to dejavnost bolj zdravo
Na splošno, ko smo leni ali se nam mudi, počnemo stvari, ne da bi bili veliko pozorni na etikete ali kakovost hrane. Zato Bianca Sermarini opozarja: "Pri izbiri bodite previdni, vedno upoštevajte datum poteka. In pri svežih pridelkih (zelenjavni proizvodi) je treba higieno izvajati pravilno, pri čemer je treba vedno upoštevati čas nakupa. potopitev v vodo z natrijevim hipokloritom ", zaključuje strokovnjak.
