Znanje o teh hranilnih vrednostih žafrana za telesno povečanje je prišlo s pomočjo študije Zvezne univerze v Goiásu (UFG), ki je poudarila, da uživanje hrane med glavnimi obroki dneva, kosilom in večerjo neposredno pomaga pri okrevanju. mišice. Da bi potrdili tezo, so raziskovalci v enem mesecu spremljali 28 športnikov na uličnih dirkah, da bi ocenili njihove predstave. V tem obdobju je 14 športnikov uporabljalo žafranove kapsule, druga polovica pa nekakšen placebo (kapsule brez žafrana). Po odvzemu krvi od vsakega tekača (24 ur pred in po 21 km tekih) so znanstveniki opazili povečanje protivnetne aktivnosti v skupini, ki je zaužila kurkumo. Poleg tega slišite znatno zmanjšanje oznake mišične poškodbe, imenovano "mioglobin ".
Ampak ... Kaj je žafran?
Žafran se pogosto uporablja kot začimba in barvilo (z zlato pigmentacijo) v svetovni kuhinji, da receptom doda več barve in okusa, "skrivnostna" rastlina (čudovit in nežen cvet!), Ki izvira iz Kašmirja v severni Indiji. Običajno spremlja jedi z ribami ali celo makaroni, gorčico, sirom, jajci in rdečim mesom. V zvezi s sladkimi jedmi se odlično kombinira tudi s sladicami, predvsem kremami, ter pri pripravi tort, piškotov, sladoleda.
9 močnih ukrepov žafrana za zdravje
- protiparazitski: spodbuja migracijo črvov znotraj gostitelja do organov, kjer jih je mogoče s postopkom fagocitoze uničiti, kjer se protozoji hranijo.
- antispazmodično: zavira učinke krčev v želodcu, črevesju, maternici ali mehurju.
- Antibakterijsko: zavira in uničuje delovanje škodljivih bakterij na telo.
- protivnetno: prepreči ali ublaži to reakcijo in zmanjša simptome vnetja, kot so vročina, pordelost in bolečina.
- imunostimulant: spodbuja ali krepi imunski sistem ali imunološke reakcije proti delovanju prostih radikalov v telesu.
- antioksidant: zadrži ali zavira oksidacijo oksidacijske podlage. Vloga antioksidantov je zaščititi zdrave telesne celice pred oksidacijskim delovanjem prostih radikalov.
- Hipoglikemični: ali antidiabetiki imajo nalogo zmanjšati količino glukoze (sladkorja) v krvi (glikemija).
- Antikancerigen: boj proti malignim tumorjem, ki povzročajo raka v telesu.
- Kardioprotektivni: Pomaga in krepi zdravje srca, pomaga in ščiti mišico pred srčnimi napadi in drugimi srčnimi boleznimi.
