Trajnostni življenjski slog in skrb za planet je eden največjih dokazov ljubezni do narave. Uporabite kozarce in jedilni pribor za večkratno uporabo, eko vrečke namesto plastičnih vrečk, oblačila kupujte v trgovinah z blagom ... To so majhna stališča, ki, verjeli ali ne, pomembno vplivajo! Ravno po tej logiki so se pojavili podnebniki. Bi radi izvedeli več o tej skupini? Preverite, v kaj verjamejo in kako deluje njihov življenjski slog - kdo ve, morda boste tudi vi navdihnjeni za isto!
Podnebni imajo prehrano, ki se ukvarja predvsem z okoljem
Večina ljudi veganstvo že dobro pozna - katerega privrženci izključujejo uživanje vseh izdelkov živalskega izvora (meso, mleko, sir itd.). Vendar le malo ljudi ve, kako deluje podnebje - življenjski slog, ki v osnovi sestoji iz prehranjevanja glede na sezono in podnebje (na primer izbira za množična in sezonska živila).
Glavni cilj vsakega podnebja ni škodovati okolju in se s hrano boriti proti podnebnim spremembam, ki so posledica človekovega delovanja. Podnebni prebivalci se na primer izogibajo uživanju izdelkov s plastično embalažo in hkrati cenijo trgovine, ki vlagajo v embalažo za večkratno uporabo.
Poleg tega podnebnik več pozornosti posveča tudi postopku pridelave hrane, pri čemer se vedno odloča za tiste, ki so bili pridelani na bolj odgovoren način, ne da bi škodovali okolju - torej ekološki. Nekateri podnebniki celo poskušajo izračunati ogljični odtis hrane (to je emisije ogljika, ki nastanejo pri proizvodnji določenega izdelka). Tako lahko ljudje sprejemajo boljše odločitve, odvisno od tega, kako je potekal postopek pridelave hrane. Zanimivo, kajne?
Klimati morajo drastično zmanjšati porabo mesa
Prehrana podnebnih prebivalcev izstopa tudi po tem, da temelji na lokalnem in sezonskem sadju in zelenjavi, pri čemer se znatno zmanjša poraba mesa. V nasprotju z veganstvom (ki predlaga radikalno rezanje mesa in živalskih proizvodov) pa je cilj podnebja le zagotoviti bolj uravnoteženo porabo mesa.
Omeniti velja, da je živina eden glavnih vzrokov za krčenje gozdov in posledično tudi podnebnih sprememb, ki se dogajajo na planetu. Zato podnebniki zagovarjajo pomen iskanja bolj uravnotežene in zavestne porabe mesa.
Zakaj podnebniki v glavnem uživajo lokalno in sezonsko hrano?
Pomembno je upoštevati, da vsa živila, pridelana izven sezone (ki niso iz te sezone), zahtevajo večjo količino energije in virov - medtem ko sezonska živila, proizvedena ob pravem času, od narave ne zahtevajo veliko.
Poleg tega, da iščejo sezonsko hrano, podnebniki zagovarjajo tudi pomen uživanja več lokalnih živil - ob upoštevanju, da na primer mednarodni izdelki poleg potrebnih sredstev za prevoz zahtevajo večjo količino škatel in plastike. Iz tega razloga večina podnebnikov celo raje hrano v razsutem stanju.
Torej, kaj ste si mislili o podnebju? Tisti, ki jih bolj skrbi planet in okolje, se običajno poistovetijo s tem načinom življenja. Za tiste, ki jih zanima, je dober napotek k iskanju večjega ravnotežja med hranjenjem (na primer brez pretiravanja z mesom). Če boste stavili na embalažo, jo poskusite vzeti v reciklažo in dajte prednost steklu, ki ga je mogoče ponovno uporabiti. Lahko stavite, da je dober začetek!
