Priporočen izdelek
Ekološki rjavi riž Taeq 1kg
Veganska življenjska filozofija je ena najhitreje rastočih praks na svetu. Poleg hrane, ki popolnoma omejuje uživanje sestavin živalskega izvora, so pomembni tudi politični in družbeni ukrepi za ohranitev vrst in trajnost, da se ljudje zavedajo pomena skrbi za okolje. Glede prehrane se tudi veganska kuhinja vsak dan izboljšuje s prilagoditvami receptov in okusnimi jedmi naravnih, zdravih in zelo hranljivih jedi.
Za razliko od vegetarijanske hrane je veganstvo izključevalo vsako hrano živalskega izvora, pa naj bo to meso, jajca ali pridobljeni proizvodi, kot so mlečni izdelki (jogurt, sir itd.). Osnovo porabe sestavljajo samo sestavine, posajene in nabrane iz zemlje, 100% naravne, organske, kot so sadje, zelenjava, stročnice, žita, semena in žita. Zato mora veganska jed, da bo obdržala funkcionalen jedilnik in izpolnila vse prehranske potrebe človeka, vsebovati čim več zelenjave, biti uravnotežena in zelo barvita.
Spodaj si med našimi predlogi tedna oglejte nekaj odličnih možnosti in njihove koristi za zdravje. Kliknite povezave, označene v vsakem receptu, da poleg hranilnih vrednosti posamezne jedi ugotovite čas in način priprave, potrebne sestavine.
Veganski meni: praktični recepti, bogati z rastlinskimi beljakovinami
01 - Organski hamburger iz rjavega riža s srcem dlani: Da, prav ste prebrali: hamburger. Kljub temu, da je ena izmed najbolj priljubljenih mesnih jedi med vsemi, lahko ta sendvič osvoji tudi vegansko različico. Med našimi vsakodnevnimi recepti predstavljamo možnost s hamburgerjem iz belega riža in srcem dlani. Vendar so možnosti raznolike: lahko ga naredimo z lečo, čičeriko itd ... Samo uporabite svojo kreativnost in izboljšajte okus.
02 - Čičerikova pašteta : Ta okusna priloga k polnozrnatim toastom in drugim zdravim prigrizkom je narejena samo iz naravnih sestavin, zato je lahko del veganskega jedilnika. Omeniti velja, da so v teh receptih kombinacije omak in začimb pomembne za večjo konsistenco in okus jedi.
03 - Chapati de legume: Ta kruh, ki izvira iz indijske kuhinje, je mogoče izdelati na različne načine in z različno spremljavo. Zato v našem receptu ne uporabljamo nobenih sestavin živalskega izvora. Samo zelenjava, kot so korenje, srca palme, bučke in čebula. Poleg tega jed vsebuje kvinojo in laneno seme, dve izjemno močni zrni, ki dobroti dopolnjujejo vlaknine in beljakovine.
04 - Organski Panini: tradicionalni bogati italijanski kuhinji lahko tovrstni sendvič pridobi tudi bolj zdrave sestavine. Tu v naši "brazilski" različici uporabljamo kruh na osnovi kasave, bogat vir ogljikovih hidratov, brez glutena, laktoze in malo kalorij. Zelene oljke, paradižnik in ekološke bučke dopolnjujejo to uživanje.
05 - Domači špageti z zelenjavnim ragujem: A mar ni ragu omaka z mesom? Ne, če je vaš meni veganski. V tej čudoviti testenini celotno testenino spremlja ragu iz jajčevcev, bučk, brokolija in ekološke paradižnikove omake. Preprosto je neustavljivo.
06 - Vroče rjave riževe tabure: To je zelo zanimivo srečanje okusov za tiste, ki želijo začeti doživljati okus veganske kuhinje. Poleg rjavega riža ima recept tudi organsko peteršilj, rdečo čebulo, oreščke iz Para, ki jih kopajo v ekstra deviškem oljčnem olju, kar je najbolj zdrava različica tega izdelka.
