Prihaja mesec avgust in z njim je več sadja in zelenjave v najboljših časih! Jagoda, na primer, je eno tistih bogatih živil iz zimske letine, ki nam lahko izostrijo okus in nam omogočijo, da izboljšujemo vsakodnevne recepte. Prefinjene, kisle in hkrati rahlo sladke, njegove prehranske koristi so prav tako močne! Izvedite več o tej neverjetni avguštinski hrani!
Jagoda, ki velja za "pesudofruto", je odlična alternativa za vaše vsakdanje življenje, saj je izjemno lahka, z malo kalorijami in koristi pri hujšanju. Poleg tega je hrana močan antioksidant, ki pomaga v boju proti prostim radikalom in ščiti telesne funkcije. Po mnenju nutricionistke Danielle Chein so jagode idealne za uravnoteženo prehrano:
"Odlična s solatami in kot sladica je jagoda bogata z vitaminom C, ki preprečuje okužbe; ima tudi piridoksin, ki je v vitaminu B6, ki deluje na zdravje žensk. Antocijanin je snov, ki daje jagodi rdečo barvo, je tudi antioksidant in preprečuje arteriosklerozo. Poleg tega je jagoda bogata z vlakninami in tako spodbuja sitost, "je poudaril strokovnjak.
6 koristi jagod za vaše vsakdanje življenje
Poveča imunost: Sadje kot vir vitamina C pomaga pri okrevanju po celičnih poškodbah, deluje v imenu imunskega sistema, ima zdravilni učinek na telo in upočasni staranje kože. Tako jagoda, ki deluje kot nevtralizirajoča hrana, ovira napredovanje bolezni.
Zmanjša holesterol: Jagode so bogate s pektinom in drugimi topnimi vlakni, ki imajo funkcijo zmanjšanja LDL, ki v telesu velja za slab holesterol.
Izboljša prebavni sistem: S prisotnostjo antioksidativnih vitaminov, kot je "C", in snovi, ki nevtralizirajo delovanje toksinov, kot so bioflavonoidi, jagoda pomaga preprečevati nastanek tumorjev v prebavnem sistemu in preprečuje zaprtje.
Koristi spominu: psevdo sadje vsebuje snov, imenovano fisetin, ki ščiti nevrone in izboljšuje povezavo in komunikacijo med njimi, kar daje prednost fiksiranju informacij v naših možganih.
Boj proti slabokrvnosti: Sadje je bogato z vitaminom C in pomaga pri absorpciji železa, ki je temeljni mineral za preprečevanje slabokrvnosti.
Deluje na zdravje srca in ožilja: Rdeča barva sadja je posledica prisotnosti antocianov, snovi, ki preprečujejo proste radikale in zmanjšujejo nagnjenost k srčnim napadom.
Najboljši načini za uživanje jagod
Da bo jagoda del vaše zdrave prehrane, jo lahko vključite tako:
Sokovi: Dodajte na primer meto ali ingver.
Čisto: s slastnim okusom sadje ugaja večini brbončic in uživanje svežega je lahko odlična alternativa.
V slanih solatah: s solato ali cikorijo se bo sadje na vašem krožniku naredilo čudovit par.
V sadnih solatah: Odlična ideja je, da malico popestrite in napolnite s hranili.
Med: Kremo ali kondenzirano mleko zamenjajte z medom in okušajte nove okuse.
OPOMBA: Po besedah dr. Danielle je pomembno, da pred uživanjem jagode operemo pod tekočo vodo, ne da bi odstranili zelene liste. "Pustite v raztopini natrijevega bikarbonata s kisom ali limono vsaj 15 minut in spet sperite. Pripravljen! Jagodo lahko uživate čisto in brez nevarnosti kontaminacije," zaključuje nutricionistka.
