Mnogi ljudje ne vedo, vendar obstajajo različni vidiki vegetarijanstva, ki temeljijo na različnih dietah. Najbolj znana od vseh je kategorija ovolaktovegetarijancev, ki jo sestavljajo ljudje, ki imajo manj restriktivno prehrano: nehajo jesti meso (vključno s piščanci in ribami), vendar še naprej jedo vse ostalo - sadje, zelenjavo, zelenjavo in živalske proizvode, kot siri in mleko. Toda poleg te posebne vrste obstaja še veliko drugih vrst vegetarijanstva. Bi jih radi spoznali? Samo beri naprej!
Ovolaktovegetarijanstvo predlaga manj restriktivno prehrano
Kot smo že omenili, je ovolaktovegetarijanstvo ena najmanj omejevalnih linij, saj je sestavljeno le iz zmanjšanja porabe mesa, bodisi rdečega ali belega, vključno s piščanci, ribami in vsemi vrstami morskih sadežev. Prednost te vrste vegetarijanstva je v tem, da omogoča bolj raznolik načrt prehranjevanja, pri tem pa upoštevajte, da lahko še naprej jeste zelo zaželeno hrano, kot so jajca, mleko in sir.
Ovovegetarijanstvo ohranja jajca v prehrani, izključuje pa druge derivate
Razlika te vrste vegetarijanstva je v tem, da poleg izključitve mesa z jedilnika zavrže tudi izdelke živalskega izvora, kot so mleko, sir, jogurt in skuta - razen jajc. To pomeni, da ovovegetarijansko prehrano v osnovi tvorijo obroki z jajci, zelenjavo, sadjem in zelenjavo. Dokončno odpraviti večino živil živalskega izvora.
Laktovegetarijanstvo iz prehrane izključuje meso in jajca
V nasprotju s tem, kar se dogaja v ovovegetarijanstvu, se v tej kategoriji jajčece izreže iz hrane. Pravzaprav je za laktovegetarijanstvo značilen ravno ta vidik: oseba preneha jesti meso in jajca, vendar še naprej uživa mlečne izdelke, kot so sir, jogurt, maslo itd.
Reduktarstvo vključuje zmanjšanje porabe mesa in mesnih izdelkov
Kljub temu da redutarijanstvo velja za vidik vegetarijanstva, ni ravno "vegetarijansko", saj je sestavljeno le iz zmanjšanja porabe mesa in mesnih izdelkov. Z drugimi besedami, ta vrstica predlaga bolj zmerno prehransko vzgojo brez dokončnega kosa hrane.
To gibanje se je začelo z ustanovitvijo organizacije Reduceterian Foundation , organizacije, ki jo je ustvaril Američan Brian Kateman, katere namen je spodbuditi bolj zaščitniški in okolju prijazen življenjski slog. Osnovna logika redutarijanstva je naslednja: ko zmanjšamo porabo mesa in mesnih izdelkov - poleg zagotavljanja bolj uravnotežene prehrane zmanjšujemo tudi vplive na naravo (na primer krčenje gozdov) in slabo ravnanje z živalmi, značilne za živinorejo.
Strogo vegetarijanstvo proti veganstvu
Strogo vegetarijanstvo je vidik, ki ima največje prehranske omejitve, saj je sestavljen iz absolutnega rezanja mesa in vseh izdelkov živalskega izvora (kar vključuje jajca, mleko, sir, jogurt, maslo itd.). Toda mnogi na koncu to linijo zamenjajo z veganstvom, kar je še bolj radikalen vidik. Vegani so na splošno ljudje, ki so globlje vpleteni v vzrok: poleg tega, da ne jedo mesa in mesnih izdelkov (na primer strogi vegetarijanci), prenehajo uživati tudi druge živalske izdelke, kot so usnje, volna , svila in celo nekaj kozmetike.
Ne pozabite: pred sprejemom katere koli vrste vegetarijanstva se morate nujno posvetovati z nutricionistom, da načrtujete novo prehrano. To je zato, ker bo treba v mesu nadomestiti pomembna hranila (kot so beljakovine, železo in drugi vitamini). Pomembno je, da dobro načrtujete hrano, tako da vaše telo ostane 100% zdravo, brez pomanjkanja hranil.
