Priporočen izdelek
Ekološka jajca Taeq 6 enot
Niti zajtrk niti kosilo ... Malica je! Na splošno, še posebej ob koncih tedna, ko imamo razkošje spati še malo pozneje, lahko ta obrok, tradicionalen v severnoameriški kulturi, služi tudi kot rešitev za ohranjanje hranilne in zdrave hrane. Samo spremenite nekatere sestavine, dodajte druge in uživajte v prednostih "primerne gastronomije" v našem življenju. Oglejte si, kako lahko pripravimo zdrav malico s 5 okusnimi možnostmi receptov!
Ime "brunch" izhaja iz vsote angleških besed "zajtrk" in "kosilo", to je obrok, prvi dan, ki združuje sestavine iz obeh menijev, bolj ali manj, med 11. in 13. uro. Če pomislimo na ameriško gastronomsko tradicijo, so možnosti prehrane precej kalorične, bogate z maščobami in industrializiranimi izdelki (sestavljajo ga kruh, pecivo, želeji, sendviči, ocvrta jajca, palačinke, quiches, pite, sladkarije in celo meso). Toda, ko pridemo do konceptov zdravega kuhanja, je v recepte povsem mogoče vključiti odlične naravne in hranljive možnosti. Spodaj je nutricionistka Carolina Xavier sestavila 5 kombinacij živil za pripravo vašega zdravega malice. Preveri!
Zdrav meni za malico
1. možnost: Sveže sadje: melona in lubenica. Sir Minas, polnozrnat toast, marmelada iz robid brez sladkorja, umešana jajca, quiche iz palmovega srca in jagodni smuti z zlatim lanenim semenom. Okusna alternativa, nizkokalorična in bogata s hranili, kot sta vitamina A in C, kalij in prehranske vlaknine.
Možnost 2: Sveže sadje: kivi in jagoda. Skuta, polnozrnat kruh, oljčna pašteta, zelenjavni sufle in limonin sok z ingverjem. Snovi v tej kombinaciji so bistvenega pomena za uravnavanje krvnega tlaka, spodbujajo prebavo, se borijo proti staranju kože, krepijo imunost in preprečujejo bolezni srca in ožilja.
Možnost 3: Sveže sadje: papaja in banana. Sir Ricotta, nesladkan sadni žele, francoski kruh, nemasna skuta in sok lubenice z ingverjem. Okusna malica zbira minerale, kot so kalcij, železo in kalij, ki pomagajo preprečevati slabokrvnost, izboljšujejo zdravje srca in krepijo naše mišice in kosti ter jih naredijo bolj zdrave.
Možnost 4: Sveže sadje: grozdje in jabolko. Palačinka s sirom, chia žele, nemasten jogurt, nesladkana granola in ananasov sok z ingverjem. Vir vlaknin, vitaminov A, B, C, E in K, ta zveza hranil koristi blaginji našega organizma, je dobra za srce in preprečuje bolezni dihal.
5. možnost: Sveže sadje: hruška in ananas. Buffalo mocarela, pašteta iz tune, polni toast, pečen piščanec, kokosova voda, kava in posneto mleko. V tistih dneh, ko razpoloženje ni naklonjeno, je ta kombinacija idealna za zagotavljanje energije za vsakodnevne aktivnosti. Vir antioksidantov, vitamina A in C, železa in kalcija, možnost brunch bo koristila telesu na splošno, hidrirala, izboljšala imunski sistem in pomagala ohranjati zdrave kosti in mišice.
