Zahvaljujoč kinu in televiziji so ostrige na koncu povezali z dražjo in dodelanejšo kuhinjo. Le malokdo se zares spomni, da je morska hrana del mediteranske prehrane, ki je znana po tem, da ljudem, ki so v Sredozemskem morju živeli v času, ko zdravila niso tako napreden. Toda kolikor ostriga v svoji prehrani ni pogosta, je njenih koristi toliko, da je vredno dati priložnost njenemu uživanju.
Ostrige imajo dobre količine omega 3
Tako kot druge morske sadeže imajo tudi ostrige dobre količine omega 3. Ta esencialna maščobna kislina je odlična za zdravje srca, saj znižuje holesterol, uravnava krvni tlak, preprečuje nastajanje krvnih strdkov in preprečuje srčne aritmije. Da ne omenjam, da deluje na možgane in preprečuje težave, kot je depresija.
Morski sadeži so bogati z železom
Čeprav je bogata z več minerali, izstopa železo, saj je v živalih v velikih količinah. Če imate približno idejo, ima 100 g ostrig, kar ustreza osmim enotam mehkužcev, od 5 g do 9 g železa, kar velja za zelo pomembno vrednost. Mimogrede je ostriga bogata tudi z vitaminom C, ki pa pomaga pri absorpciji tega minerala v telesu. Zato je zelo primeren za ljudi, ki trpijo za anemijo.
Ostrige veljajo za afrodiziak
Povsem možno je, da ste nekje že slišali, da je ostriga afrodiziak, a je to res? Da, vendar na nek način pomaga izboljšati spolno uspešnost moških in ne žensk. To je zato, ker ima impresivno količino cinka in zato pomaga pri spermatogenezi, to je procesu nastajanja sperme. Posledično bo pomagal proizvajati testosteron, ki je glavni moški spolni hormon. Če se spomnimo, da je za afrodiziak nujno, da ga vključimo v prehrano in ga ne uživamo pred spolnim odnosom.
Kalcij ostrige je zelo koristen
Mleko si vedno zapomnimo kot dober vir kalcija, vendar je pomembno omeniti, da je mineral prisoten v drugih živilih. In ostriga je na primer tista, ki jo ima v izobilju. Tako njegovo uživanje omogoča, da kosti in zob postanejo močnejši, s čimer se izognemo težavam, kot je osteoporoza. Dejansko se ostrigin kalcij prodaja kot vitaminski dodatek, saj je bogat tudi z drugimi hranili, kot je vitamin D. To pa poleg tega, da pomaga pri kalcifikaciji, poveča tudi zmogljivost športnikov in preprečuje avtizem.
Pazite se presežka!
Kolikor je uživanje ostrig zelo koristno, lahko njegov presežek povzroči nekatere zdravstvene težave. To je zato, ker so ostrige zelo kalorične in imajo visoko stopnjo holesterola. Zato je idealno, da porabo omejite na največ 100 gramov na teden. Poleg tega hrana nosečnic ne more vstopiti na jedilnik, saj obstaja nevarnost okužbe s toksoplazmozo, boleznijo, ki čeprav na splošno ni škodljiva za mater, lahko zelo škoduje otroku.
