Priporočen izdelek
Sanitizirana organska rukola Taeq 150g
Znamenita fraza, ki jo tolikokrat v življenju slišimo - predvsem od mater -, ki je "hitela kot surova", lahko končno dobi pozitiven prizvok z našim nenehnim iskanjem zdrave prehrane. "Živa prehrana", uradno imenovana "crudivorismo", se je uvrstila na dnevni red prehrane več ljudi, ki želijo poleg peči in peči povečati tudi okuse in gastronomske koristi.
Ustvarjen v ZDA v osemdesetih letih 20. stoletja, je krvološtvo doživljalo faze nezaupanja, dokler ni vstopilo v prehransko prehrano po vsem svetu. S predpostavko uživanja živil pri izvoru v resnični obliki prehrana temelji na surovi hrani, svežem ali dehidriranem sadju, zelenjavi, semenih, vzklilih zrnih ali kalčkih, kot so pšenica, riž, ječmen, rž, oves, leča, zrna čičerika, grah, lucerna in alge, čeprav dobro prenašajo dobrote živalskega izvora, kot so med, mlečni izdelki in celo ribe, če jih ne pripravljajo na ogenj, saj po 40 ° C hrana izgubi velike količine hranil.
Z znanstvenega vidika je surova prehrana koristna, saj se ukvarja z "encimskim hranjenjem". Surova hrana je bogata z encimi, ki dovajajo hranila v telesne celice. V skladu s teorijo o krvoločnikih se ti encimi, ko kuhamo hrano, uničijo, če pa jih bomo jedli surove, bo prišlo do boljše prebave in ne bo preobremenilo zalog telesa. Edward Howell, prvi raziskovalec, ki je preučeval pomen encimov v hrani, je že poudaril surovo hrano. "Pomanjkanje encimov v kuhani hrani je še vedno eden največjih razlogov za staranje in zgodnjo smrt. Še vedno je glavni vzrok za večino bolezni."
Hujšanje zdravo in z užitkom!
Izbira te diete, pojasnjuje nutricionistka Juliana Rocha, ne pomeni, da bi se odrekli užitku ob prehranjevanju. Tudi če oseba veliko jedo, vključno s kalorično hrano, kot so oljna semena, oljčna olja in eterična olja, pride do izgube teže. "Najprej z razstrupljanjem telesa in nato z naravno omejitvijo kalorij. Gre za prehrano, tako bogato s hranili, da se telo začne uravnavati na edinstven način in na koncu jemo manj. Zadovoljni smo bili na res zanimiv način," je poudaril nutricionist, ki je predstavil nekaj bistvenih živil in opreme za surovo hrano.
"Ekološka hrana, superživila, kot so andsko jabolko, havajska spirulina, klorela, cvetni prah, kokosovo olje, goji jagode, organski kakav, med drugim. A glavna stvar so kuhinjski predmeti: močan mešalnik, procesor, cedila. tkanina, kuharjev nož, dehidrator ", je povedala nutricionistka.
Oglejte si surovi meni:
Glavno sadje - limona, jabolka, pomaranče, avokado, banane in zeleni kokos.
Zelenjava - ohrovt, špinača, solata, kumare, zelena, peteršilj, bučke, čebula, paradižnik in paprika.
Zelišča - meta, bazilika, rožmarin, origano.
Oljna semena - oreški, brazilski oreški, mandlji, makadamija, bučna semena, sončnice, lanena semena in chia. (Priporočljivo je, da jih vse namakate 4 ure in nato še 8 ur dehidrirate, da odstranite glive in protitelesne dejavnike).
Zrna - ajda, navadna pšenica, leča, čičerika.
Rastlinska masla - sezamova, mandljeva in kostanjeva masla.
Olja - oljčno olje, laneno olje, ekstra deviško kokosovo olje, nepraženo sezamovo olje
Soli - roza himalajska sol in keltska sol.
Dišave - balzamični kis, jabolčni kis, shoyo, misso.
Začimbe - curry, kurkuma, kurkuma, ingver, poper, česen v prahu, muškatni orešček, suh ingver
Suho sadje - slive, marelice in datlji
Naravna sladila - Agava, stevija
