Priporočen izdelek
Ekološki česen Taeq
Še malo "soli" ... Ali lahko? Lahko celo, če za sezono obrokov izberemo bolj zdrave možnosti. Iskanje alternativ za zmanjšanje količine natrija je bistvenega pomena, še posebej, če lahko ta ideja združi velike hranilne snovi. To velja za zeliščno sol, praktična možnost, ki bo vaš krožnik napolnila z okusom!
Osnovni recept za zeliščno sol je naslednji: groba sol, origano, rožmarin in pehtran, vse stepeno v mešalniku. Začimba poleg zmanjšanja vsebnosti natrija v hrani ima antioksidativne učinke in protivnetne lastnosti, ki branijo telo, poleg tega pa koristijo tudi drugim pomembnim telesnim procesom, kot je pojasnila nutricionistka Luana Vasconcelos:
"Zeliščna sol ima zdravilne lastnosti zelišč s fitoterapevtskim delovanjem, pri katerih se najpogosteje ponavljajo zelišča: prebavila, drenaža, zaščita jeter, modulatorji imunskega sistema. Salvija, peteršilj in timijan, lahko tudi Bodite dobre možnosti za dodajanje zeliščne soli ", analizira strokovnjak in poudarja, da je uporaba zeliščne soli najboljša alternativa izogibanju predelani hrani pri pripravi hrane:
"Z uživanjem zeliščne soli se izognemo uporabi začimb, pripravljenih za aromatiziranje živil, s čimer se izognemo nepotrebnemu vnosu barvil, konzervansov in ojačevalcev okusa. Zmanjšuje vnos natrija, saj je formulacija te soli malo soli za različnih zelišč ", trdi strokovnjak.
Kako lahko jedem dodamo zeliščno sol?
Po mnenju dr. Luane je najboljši način dodajanja zeliščne soli v hrano nadomestitev običajne soli, tako v pripravkih, ki jih bomo segrevali z zeleno solno pasto (narejeno iz soli, zelišč, česna, čebule ... ), pa tudi v hladnih pripravkih s "suho" soljo iz soli in zelišč, ki so bila predhodno predelana / zdrobljena.Kako pomembno je, da se izognemo presežku natrija?
Natrij je pomemben za naše zdravje in nepogrešljiv v naši prehrani, pomaga ohranjati vodno ravnovesje in redno delovanje celic našega telesa, vendar je v presežku lahko škodljiv za naše telo. Ljudje, ki na primer trpijo zaradi visokega krvnega tlaka ali napihnjenosti, bi morali znatno zmanjšati zaužito količino. Po navedbah ministrstva za zdravje Brazilci zaužijejo dvakrat toliko, kot je potrebno:
" V skladu s Vodnikom za hrano za brazilsko prebivalstvo priporočilo soli ne sme presegati 5 g na dan (1,7 g natrija). Povprečna poraba brazilske kože je 12 g na dan, to je več kot dvakrat priporočila ", je napovedal subjekt.
