Hruška, biser ali vijolična čebula: spoznajte različne vrste te zelenjave

Prvi korak k zdravi prehrani je uravnotežena prehrana, ki vsebuje hranila, ki nam zagotavljajo dobro počutje. Toda ali bo uživanje različnih vrst iste ekološke hrane zagotovilo različne koristi? Bolj ali manj, saj si iste skupine deli nekatere prednosti, vendar se nekatera hranila lahko razlikujejo ali se celo pojavijo z različno intenzivnostjo. To je primer čebule, sestavine, ki je praktično soglasna v kateri koli brazilski jedi in telesu prinese tudi številne koristi.

Čebula je hrana z visoko hranilno vrednostjo

Čebula je zelenjava, polna prednosti. Prvič, daje telesu energijo in je bogat z vitamini A, B1, B2, C, K, P. Poleg tega je vir žvepla, malo omenjenega minerala, ki je odličen za zdravje kože in las. ki pomaga pri sintezi keratina in kolagena.

Toda uživanje čebule prinaša še nekaj drugih koristi. Pomaga na primer pri lajšanju težav s pljuči, kot so astma, bronhitis in celo kašelj, saj je sestavina, ki se pogosto uporablja v sirupih. Tistim, ki trpijo zaradi kolik, je indicirana tudi njihova uporaba, zlasti pri infuzijah. Zelenjava pomaga tudi pri prekrvavitvi in ​​preprečuje težave, kot so tromboza in staranje arterij in žil. In ker gre za hrano, bogato z antioksidanti, še vedno deluje pri zaščiti organizma, tako da je na splošno bolj zaščiten pred boleznimi.

Hruška čebula je najpogosteje uporabljena vrsta v Braziliji

Znana tudi kot rumena čebula, je to daleč najbolj porabljena vrsta pri nas. Ker je zelo kisel, je zelo pogosto, da ga pred zaužitjem podušimo, pražimo ali celo ocvremo, saj je njegov surovi okus zelo močan. Uporablja se lahko tudi v medicinske namene, na primer za lajšanje simptomov glavobola. Druga prednost je, da pomaga nadzirati krvni sladkor, saj je zelo primeren za diabetike.

Biserno čebulo pogosto najdemo vloženi

Ali poznate tisto čebulo, ki je shranjena v pločevinkah? Gre za drugo vrsto, v javnosti znano kot biser ali bela čebula. Njegov okus je bolj sladek, zato se pogosto uporablja kot dobra alternativa hruškam. Velika prednost je v tem, da lahko, ker se ohrani, absorbira hranila iz drugih sestavin, uporabljenih v tem pripravku, kot sta česen ali oljčno olje.

Vijolična čebula ima visok antioksidativni potencial

Tako kot druga vijolična zelenjava se lahko tudi ta čebula v vaši prehrani pojavi brez omejitev, še posebej, ker je zaradi svojega blagega okusa najprimernejša za uživanje surove. Zaradi tega ga pogosto najdemo v sendvičih in solatah in je idealna čebula za vinaigrete. Ena njegovih največjih prednosti je, da znižuje raven holesterola v krvi in ​​je zelo koristna za zdravje. Spomnimo se, da ima vsa vijolična zelenjava snov, imenovano antocianin, ki ima visok antioksidativni potencial. Zato deluje pri preprečevanju kroničnih bolezni, kot so rak, diabetes in ateroskleroza. Odličen je tudi za možgane, saj preprečuje Alzheimerjevo bolezen in demenco. Končno lahko to čebulo uporabimo v kromatični prehrani in ostanemo v skupini živil z vijoličnimi, črnimi ali modrikastimi odtenki.

Priporočena

10 živil, bogatih z železom, ki jih v svoji prehrani ne smete zgrešiti
Čemu služi lovorjev list? Odkrijte njegove prednosti in kako ga uživati
Čemu služi rastlina ora-pro-nobis? 5 prednosti te zelenjave