Sadje in zelenjava: Kakšna so živila meseca avgusta? ugotovite

Avgusta in "po okusu" vaš okus. Osmi mesec v letu je na voljo ogromno zdravih in okusnih živil, ki zadovoljijo vse kombinacije, kulinarične sestave in organizacijo tedenskih menijev. Večinoma gre za sadje in zelenjavo, ki dosežeta vrhunec svojih pridelkov in znatno povečata svoje hranilne vrednosti. Odkrijte nekatere od teh sezonskih sestavin in njihove koristi za uživanje.

Po mnenju nutricionistke Sheile Basso, ki je na voljo v trgovinah s sadjem in zelenjavo, na sejmih in v supermarketih, je uživanje hrane iz letine način, da poleg varčevanja zagotovimo več zdravja: "Ko je hrana v letini, je proizvodnja večja, cena pade in koncentracija hranil se poveča, saj se hrana pravočasno odstrani iz tal. V času trgatve ima hrana manj pesticidov, manj kemikalij, ki jih dodamo v nasad, "pojasnjuje strokovnjak in spodaj da na voljo seznam živil za Avgust. Upoštevajte!

Avgustovsko sadje: možnosti, bogate z vitamini in minerali

Pasijonka: Sadje je sestavljeno iz sokov, vitaminov, moussov in številnih drugih pripravkov, vsestransko in zelo zdravo. Vir vitaminov A, C in mineralov, kot sta kalij in železo, pasijonka pomaga krepiti imunski sistem, koristi koži, deluje na nadzor krvnega tlaka in preprečuje slabokrvnost.

Jagoda: Rdeče sadje lahko pogosteje najdemo v tem mesecu avgustu. Uživanje sadja, bogato z močnimi antioksidativnimi sredstvi, je povezano z bojem proti delovanju prostih radikalov, preprečevanjem prezgodnjega staranja celic in daljšanjem kože, las in zdravega telesa.

Zvezdasti sadež : znan po svoji obliki zvezd, pri rezanju zvezdasti sadež prinese lepoto jedem in tudi veliko hranil. Citrusi in eksotično sadje so sestavljeni iz prehranskih vlaken, ki pomagajo telesu narediti zdravo, olajšajo črevesni tranzit, okrepijo srce, preprečujejo bolezni srca in ožilja ter zagotavljajo sitost.

Avgustovska zelenjava: močne sestavine za prehrano

Japonska buča: z zelo malo kalorijami je buča vedno priljubljeno živilo v našem vsakdanjem življenju. Vir vitaminov A, C, kompleksa B, E in K, zelenjava deluje v korist našega telesa, ga krepi in naredi bolj zdravo. Buča lahko še vedno koristi zdravju oči in preprečuje degeneracijo rumene pege.

Sladki krompir: Na jedilniku tistih, ki se ukvarjajo s telesno aktivnostjo, je sladki krompir vir kompleksnih ogljikovih hidratov, ki olajšajo povečanje mišične mase in še vedno zagotavljajo energijo za naše telo. Sladki krompir prispeva tudi k zdravemu hujšanju, saj zagotavlja sitost in zmanjšuje apetit.

Bučke : ena izmed najbolj vsestranskih zelenjadnic v naši prehrani lahko bučke sestavljajo krompirčke, pripravljene so pražene, polnjene in celo v obliki čipsa za prigrizke. Njegove prednosti vključujejo nadzor krvnega tlaka zaradi prisotnosti kalija in izboljšanje črevesnega prehoda, saj vsebuje tudi prehranska vlakna.

Zelenjava: vsestranska in hranljiva živila, ki spremljajo solate

Brokoli: Iz iste družine kot zelje je lahko brokoli prisoten v obrokih v mesecu avgustu, z manj pesticidov in z dostopnejšo ceno. Bogata z železom, kalcijem, vitaminom C in vlakninami, pomaga preprečevati slabokrvnost, deluje pri krepitvi in ​​razvoju kosti ter krepi imunski sistem.

Zelje: Zelje v tem mesecu avgustu bo bolj privlačno, hranljivo in ga bo lažje najti. Ena izmed najbolj priljubljenih zelenjadnic v Braziliji ima malo kalorij, kar je indicirano za uravnotežen načrt prehrane, namenjen izgubi teže, poleg tega pa je bogata s hranili, ki dajejo zdravo in uravnoteženo telo.

Špinača: bogata s flavonoidi, močnim fitohranilom, ki je povezano z bojem proti rakavim celicam, je lahko ta zelenjava pomembna za preprečevanje možnih tumorjev v telesu. Vir vitaminov A, C, E, K in kompleksa B, hrana tudi izboljšuje vid, nadzoruje krvni tlak in zagotavlja lepo in mladostno kožo.

Druga živila, ki bodo prav tako v porastu: avokado, abiu, atemóia, kivi, zaliv pomaranča, apna pomaranča, hruška pomaranča, apno perzije, jabolko fuji, lepa papaja, mandarina, sapodila, murka mandarina, italijanske bučke, jam, jam, kasava , mandioquinha, vodna kreša, katalonščina, brstični ohrovt, cvetača, koromač, gorčica, zelje.

* Sheila Basso (CRN 21.557) je specialistka za klinično prehrano in debelost, hujšanje in zdravje z Zvezne univerze v Sao Paulu (Unifesp). Strokovnjak daje svojo Facebook stran na voljo za stik: Benvenutri

Priporočena

10 živil, bogatih z železom, ki jih v svoji prehrani ne smete zgrešiti
Čemu služi lovorjev list? Odkrijte njegove prednosti in kako ga uživati
Čemu služi rastlina ora-pro-nobis? 5 prednosti te zelenjave