Ste že kdaj pomislili, da bi hrano uporabili v svojo korist za uravnoteženje telesa in duha? To je predlog celostne prehrane, prehrambene filozofije, ki hrano uporablja kot zdravilo, zdravljenje bolezni na naraven način, ohranjanje zdravja telesa in vsakodnevno povečanje razpoloženja.
Beseda "holističen" izvira iz grškega holosa , kar pomeni "celota" ali "celota", to pomeni, da v celoti uporablja hrano in prinaša koristi telesu in duhu. Prednosti tega prehranskega načrta vključujejo razstrupljanje, povečanje absorpcije hranil, uravnoteženo izgubo teže in izboljšanje kakovosti življenja zdravnikov.
Nutricionistka Luciana Novaes pojasnjuje, da za to hrano ni vnaprej določene prehrane, upošteva se zdravje ljudi (fizično in duševno), saj se potem ustvari meni, ki ustreza potrebam vsakega od njih:
"Načrt prehrane je osredotočen na funkcionalno hrano, pri čemer uporablja lastnosti in koristi, ki jih lahko zagotovi hrana, glede na individualne potrebe vsake osebe, pri čemer uporablja celostni koncept, pri katerem sta duh in telo obravnavana skupaj," pojasnjuje strokovnjak, ki odgovori na nekatera vprašanja o celostni prehrani. Preveri:
Kako deluje celostna prehrana?
Po mnenju strokovnjaka za to vrsto oskrbe ni nobene posebne oblike niti prehrane. V celostni oskrbi naj bi ljudi integrirali s svojim okoljem in tako imeli nekatere prednosti, kot so povečana telesna nagnjenost, zapoznelo staranje, povečana imunost, razstrupljanje različnih organov - zlasti jeter, želodca in črevesja -, izboljšano zadrževanje tekočine, izboljšano razpoloženje in zmanjšan PMS.
"S tem, ko se nekdo pritoži zaradi bolečine v telesu, poišče organe, ki morda trpijo, katero čustveno polje je lahko ogroženo in izbere hrano, ki bo prinesla zdravstveno ravnovesje, ne da bi najprej uporabljal zdravila ukrep ", poudarja nutricionistka.
Ali se lahko kdo ukvarja s holističnim prehranjevanjem?
Vsakdo se lahko drži celostne prehrane, ki je v skladu z Vodnikom za hrano za brazilsko prebivalstvo, ki ga vodi Ministrstvo za zdravje, in katerega cilj je integrirati celotno, bolj naravno prehrano, brez živil z visoko vsebnostjo industrijske predelave. .
"Ta hrana ponuja oskrbo, ki jo lahko uporablja dojenček 6 mesecev do staranja, pri čemer ni nič prepovedano, vendar se sprejemajo boljše odločitve, da lahko telo in um skupaj hodita do stanja polnega zdravja," poudarja Luciana Novaes.
Kakšna skrb je potrebna pri celostni prehrani?
Zelo pomembna je izbira vrste hrane in način gojenja in vzreje živali: raje ekološko zelenjavo (brokoli, buče, zelje), svežo hrano, meso živali, vzrejenih brezplačno in brez uporabe hormonov, naravnih začimb, kuhane hrane ali pražena, cela zrna (riž, pšenica, žita).
"Izogibajte se soli in industrializiranim začimbam, konzervam, rafiniranemu sladkorju, beli moki, ocvrti hrani, predelani in ultra predelani (industrializirani) hrani, zelenjavi z velikimi pesticidi, mesu živali, gojenim v zaprtem prostoru, živilom, pripravljenim v mikrovalovkah", priporoča strokovnjak .
Nutricionistični nasveti za začetek celostnega prehranjevanja
1 - Začnite z majhnimi, izberite radikalno spremembo, ki deluje šele čez nekaj dni, nato pa oseba na koncu odneha in se vrne k starim navadam. Odločite se za spremembo ene točke v prehrani, odločite se za bolj zdrav način prehranjevanja in kadar je to del vaše rutine, vključite drugo obliko oskrbe.
2 - Bodite pozorni na svoje telo. Ponavadi zaznavamo stvari, zaradi katerih zbolimo, in še naprej vztrajamo pri praksi, kot da bi bil njen učinek drugačen na naše telo. Na primer: oseba, ki je vedno bolna z jedjo ocvrte hrane, ki namesto da bi spremenila način priprave hrane, vztraja pri bolj mastnih pripravkih, ki jih telo ne more podpreti, in nato z zdravili lajša simptome.
3 - Omejite uživanje mesa in živalskih proizvodov, dajte prednost zelenjavi in zmanjšajte toksine v telesu.
