Sadje s C, ki ga je vredno porabiti na različne načine

Vesolja sadja je na pretek! Ste se že kdaj ustavili in razmišljali, kateri sadeži se začnejo s črko "c" in jih je vredno porabiti na različne načine? Poleg vrste eksotičnih sadežev z "i" - kot so imbu, ingá in ilama - in različnih sadežev, ki se začnejo s črko "e" - kot so escropari, engkala in grmičevje - smo naredili seznam s sadjem s "c", ki si ga zaslužijo del vaše hrane! Preverite!

Indijski orešček je vir vlaknin, vitamina C, antioksidantov in mineralov

Indijski orešček, ki izvira iz severovzhodne Brazilije in ga gojijo predvsem v deželah Piauí, Maranhão in Ceará, je v bistvu tropsko sadje - poleg tega je sočen, razkošen in mehak. Njegova sladko-kisla kaša je zvezda tradicionalnega indijskega soka, a vsestranskost sadja omogoča tudi pripravo likerjev, rozin, sladoleda, sladkarij, kostanja in medu.

Indijski orešček ne razočara niti v prehranskem smislu: bogat je z vlakninami, vitaminom C, cinkom, bakrom in antioksidanti - zagotavlja številne koristi za zdravje.

Kaki deluje na prebavni sistem, izboljšuje imunost in deluje razstrupljevalno

Kaki izvira iz dveh zelo oddaljenih in ločenih brazilskih ozemelj: Kitajske in Japonske, njegova barva je oranžno rdeča in je zelo podobna obliki paradižnika, ki ga pogosto zamenjamo s sadjem. Njegov okus je v notranjosti sladek in rahlo grenak v koži, uživamo pa ga lahko svežega in v sokovih (običajno brez kože) ali v receptih za želeje, torte, pite, kreme, sladoled in pene.

Sadje je vir vlaknin, vitaminov A, C in K ter mineralov, kot so železo, kalcij, cink, mangan, magnezij in fosfor. Kaki zaradi svojih hranil pomaga povečati odpornost telesa, deluje na prebavni sistem in deluje razstrupljevalno.

Cajá (ali cajazeira) je bogata z vitamini A, B in C

Brazilska cajá (ali cajazeira) je rumenkasto, eksotično in zelo aromatizirano citrusi. Najboljša letina se zgodi poleti, ko je sadje zrelo za uživanje v naravni obliki ali dodajanje v sokove, sladice, vitamine in sadne solate.

V prehrani je cajá izjemno bogata z vitaminom C in pomaga preprečevati prehlad in gripo. Sestavljen je tudi iz mineralnih soli, kot so magnezij, fosfor, kalcij in železo, ter drugih vitaminov, kot sta A in B.

Cambucá (ali rumena jabuticaba) ima v svoji sestavi beljakovine in ogljikove hidrate

Cambucá, znana kot "rumena jabuticaba", je brazilsko sadje, kar pomeni "doječe sadje". Navsezadnje se uživa na podoben način kot jabuticaba (tudi v naravi), njen okus pa je le malo grenko-sladek in intenziven. Cambucá se lahko uporablja tudi za pripravo sokov, želejev, likerjev in sladkarij.

Ko gre za svoje prehranske lastnosti, je sadje prepoznavno po visokih odmerkih kalija, kalcija in fosforja, je bogato z beljakovinami, ogljikovimi hidrati in vlakninami, poleg tega pa vsebuje vitamine B1, B2 in C.

Coco je superhrana

Kokos je v Braziliji superpopularen sadež. Velja za superživilo - ker ponuja različne vitamine in minerale - in se lahko na različne načine uporablja v hrani, kot so izdelki iz kokosa, kot so olje, mleko, moka, sladkor in maslo.

V prehranskem smislu je sadje vir vitaminov A, B1, B2, B5, C in E, vsebuje mineralne soli, kot sta kalcij in kalij (dobro za kosti), celuloza pa je polna flavonoidov (fitohranil, ki delujejo protibakterijsko, protivirusno) in protivnetno).

Priporočena

10 živil, bogatih z železom, ki jih v svoji prehrani ne smete zgrešiti
Čemu služi lovorjev list? Odkrijte njegove prednosti in kako ga uživati
Čemu služi rastlina ora-pro-nobis? 5 prednosti te zelenjave