Kruh z maslom, margarino, skuto, sirom ricotta, testeninami ... Kateri je najboljši nadev za vsakdanji kruh? Kruh je vedno dobra izbira za prigrizke in zajtrke, vendar je za vzdrževanje prehranskega ravnovesja pomembno, da izberete lažje priloge z manj kalorijami in obrok dopolnite na zdrav in hranljiv način.
Po mnenju nutricionistke Carine Rodrigues je za prilagoditev zdravega jedilnika, ki vključuje prehrano s kruhom in drugimi viri ogljikovih hidratov, treba največ pozornosti nameniti prilogam. Za to obstaja več hranljivih nadomestkov z manj maščob in kalorij, ki so lahko okusna nadeva:
"Maslo, na primer, lahko uporabljamo namesto margarine, saj je to živilo narejeno iz hidrogenirane maščobe in številnih kemičnih dodatkov, ki škodujejo vašemu zdravju. Poleg tega se pogosteje odločite za uživanje sirov z manj maščobami. kot so ricotta in koča v obliki past in krem ", analizira strokovnjak.
5 možnosti nadevov, s katerimi boste prenesli kruh in poskrbeli, da bo vaš prigrizek bolj zdrav
1 - Domače paste : priprava paste z zdravimi sestavinami, kot so beli in tanki siri, čičerika, paradižnik, zelišča in druge začimbe, je preprost in hranljiv način uživanja kruha. Za pripravo teh prilog lahko izberete domačo majonezo, brez konzervansov in kemičnih dodatkov, ki škodujejo tudi naši zdravi prehrani.
2 - Sadni žele: Jagoda, pomaranča, pasijonka, malina ... Kateri imate raje? Te začimbe lahko pripravite doma, z ekološkim in svežim sadjem, ki je kot nalašč za napolnitev obroka s prehranskimi vlakninami, vitamini in minerali. Tudi želeji se odlično podajo k polnozrnatim toastom, hitrim in hranljivim prigrizkom.
3 - Maslo: Za tiste, ki ne marajo ubežati tradicionalnemu kruhu in maslu, to vedno uspe. Maslo je alternativa margarini, ki je polna aditivov. Odločite se za različico, ki vsebuje zmanjšano količino soli, zato jo lahko uživate zmerno in brez teže na vesti.
4 - Krema iz rikote: Ko se s praktičnostjo kaj spremeni, je lahko v hladilniku pripravljena krema iz rikote, ki bo le sprejela kruh, ko bo lakota nastopila. Ta sestavina je izredno vsestranska, saj se lahko kombinira z drugimi živili in v kremi pridobi druge okuse.
5 - Lahka skuta: Če gre za tradicionalizem, je skuta eno najbolj zaužitih živil. Ta sestavina je vir kalcija in prehranskih vlaknin, pomaga črevesju narediti zdravo, zagotavlja sitost in deluje pri krepitvi in razvoju kosti, zob in mišic.
"Nadzirati moramo uživanje bolj mastnih sirov, kot so cheddar, gorgonzola, kremni sir, parmezan, provolon. Izogibati se moramo tudi klobasam, kot so bolonja, šunka, puranjeva prsa, saj imajo v svoji sestavi veliko natrija," dodaja nutricionist.
Ricotta krema recept za kruh
Nutricionistka Carine Rodrigues ponuja super praktičen recept za prigrizek ali zajtrk. Preveri:
Sestavine
- 1/2 enote ricotte
- 1/2 enote naribanega korenja
- 2 žlici navadnega jogurta
- sol (po okusu)
- oljčno olje (po okusu)
- črni poper (po okusu)
- zeleni vonj (po okusu)
Priprava: V posodi z rokami drobite ricotto, dodajte korenček, jogurt, sol, začimbe in premešajte.
