Naravno sladka hrana, ki pomaga ubiti željo po uživanju sladkorja

Za mnoge ljudi je beg pred pitami, tortami, brigadeirosi in drugimi sladkarijami pogosto težko poslanstvo. Konec koncev je sladkor odvisna snov, ki je potrebna, kadar ga dolgo ne jemo. Toda dobra stran je, da obstajajo naravno sladka živila - bolj zdrava in hranljiva -, ki lahko delujejo kot odlični nadomestki. Če želite izvedeti več o njih, smo se pogovarjali s strokovnjakinjo za prehrano Sheilo Basso, ki je pojasnila številne pomembne točke. Preveri!

Izogibajte se uživanju predelane hrane

Eden glavnih nasvetov za izogibanje škodi sladkorja je ravno zmanjšanje porabe industrializiranih izdelkov. "Nekatera stališča, ki lahko zmanjšajo prekomerno uživanje sladkorja v naši prehrani, so: izogibajte se nakupu ultra predelanih izdelkov, ki vsebujejo ogromno sladkorja (industrializiranega); izogibajte se sladkanju pijač; kadar želite pojesti nekaj sladkarij, uživajte tiste, ki imajo manj različic kalorij in vedno zmerno, "razlaga nutricionistka Sheila Basso.

Stavite na hrano, bogato s triptofanom

Za tiste, ki želijo zmanjšati željo po uživanju sladkorja, je eden glavnih nasvetov sestaviti jedilnik z viri hrane s triptofanom. To je zato, ker je ta aminokislina bistvena za sintezo serotonina ("hormona sreče") v našem telesu. To pomeni, da zmanjšuje simptome tesnobe, depresije in tudi pretirano željo po uživanju sladkarij. To snov lahko najdemo v živilih, kot so kakav, avokado, banane in oljna semena, kot so mandlji, orehi in oreški. Poleg tega so ribe, mleko in mlečni izdelki tudi pomembni viri triptofana - zato jih lahko preprosto vključite v svoj dnevni jedilnik.

Po mnenju nutricionista je potreba po uživanju sladkarij v veliki meri posledica zmanjšanja serotonina v našem telesu: "Nekateri ljudje po obrokih potrebujejo nekaj sladkarij, ker se med prebavo zaloge serotonina zmanjšajo. z organizmom, da hitro zajame triptofan za novo proizvodnjo tega nevrotransmiterja. Možgani nas na ta postopek opozorijo in povzročijo željo po ogljikovih hidratih, kot so sladkarije, "pojasnjuje strokovnjak.

Sveže sadje v naravi je odlična izbira

Odlični nadomestki industrializiranega sladkorja so nedvomno sveže sadje - jabolko, mango, grozdje, pomaranča, ananas in tako naprej. To je zato, ker vsebujejo fruktozo, naravni sladkor, ki telesu daje energijo. Namesto uživanja industrializiranih sladkarij, ki zvišujejo holesterol in lahko povzročajo bolezni, kot je diabetes, je dober nasvet, da na svoj jedilnik dodate sadje. Pomagajo ublažiti to željo po uživanju sladkorja in vsebujejo snovi (vitamine in minerale), ki so bistvene za naše telo.

Drugi nasvet, ki ga priporoča nutricionist, je dodajanje cimeta za lažjo željo po uživanju sladkarij. "Na sadje lahko dodate tudi cimet (na primer lahko s cimetom kuhate banane, hruške, jabolka). Ta začimba je odličen zaveznik za zmanjšanje želje po uživanju sladkarij. Poskusite narediti tudi bolj zdrave različice sladic, kot npr. domače slaščice, ki so bolj okusne in zdrave - za primer imamo rižev puding, bučno marmelado, bananino marmelado, marmelade, marmelade in sago ", pravi Sheila Basso.

Obs.: Tudi dehidrirano sadje je odlična možnost, veste? To je zato, ker ko preidejo skozi proces dehidracije, izgubijo vso vodo in ohranijo hranila (vključno s fruktozo) bolj koncentrirana. Pazite le, da ne boste pretiravali, prav? Idealno je, da zaužijete le majhne porcije suhega sadja (kot so grozdje, jabolka, kivi in ​​banane), ki so prav tako okusne in lajšajo željo po uživanju sladkarij.

Uživajte oljna semena in temno čokolado

Za tiste, ki radi vsak dan jedo čokolado, je tu zlati nasvet: poskusite dati prednost grenkim ploščicam, ki vsebujejo večjo količino kakava in so bolj zdrave. Napol grenke čokolade (po možnosti 70% kakav) nimajo veliko sladkorja in imajo celo veliko koristnih snovi. "Nekatere ideje, ki lahko pomagajo, so zamenjava čokolade in industrializiranih sladkarij s sadjem, oljnimi semeni (kostanj) ali poldrugo / grenko čokolado (60-70% kakava). So bolj zdrave možnosti, saj so vir vlaknin, vitaminov, mineralov in antioksidantov." , dodaja nutricionistka.

Naredite domače sadne popsike

Zanimiv nasvet je tudi priprava domačih sadnih popsic, ki so bolj zdrave in okusne. V tem primeru boste sadje v naravi (jagode, maline, limona itd.) Potrebovali le z ledeno vodo in v nekaterih primerih z mlekom in drugimi sestavinami za aromo. Zmes vlijemo v kalupe za popsicle in nato pustimo v zamrzovalniku, dokler ni pripravljena. To je tudi pametna alternativa za nadomestitev umetnega sladkorja, ki je za telo bolj škodljiv.

Vlagajte v zamrznjen z navadnim jogurtom

Pripravite si lahko tudi bolj zdrave domače frozene - vrsto sladoleda, narejenega iz jogurta in sadja, ki je super osvežujoč in bolj zdrav za vsakdanje življenje. Dober nasvet je, da uporabite naravni jogurt brez maščob in sladkorja, ki je na koncu manj kaloričen. Poleg tega lahko mešate z rdečim sadjem, kot so jagode, maline in robide.

Na koncu še Sheila Basso podari zlati namig, da zmanjša željo po uživanju sladkorja. "Tudi vadba telesne aktivnosti zelo pomaga, saj telesna vadba spodbuja sproščanje hormonov, ki so odgovorni za občutek dobrega počutja - enak učinek, ki ga povzroči uživanje sladkarij," zaključuje nutricionistka.

* Sheila Basso (21.557 CRN) je specialistka za klinično prehrano in debelost, hujšanje in zdravje na Zvezni univerzi v Sao Paulu (Unifesp)

Priporočena

10 živil, bogatih z železom, ki jih v svoji prehrani ne smete zgrešiti
Čemu služi lovorjev list? Odkrijte njegove prednosti in kako ga uživati
Čemu služi rastlina ora-pro-nobis? 5 prednosti te zelenjave