Ste vedeli, da ima skoraj 30% Brazilcev visok krvni tlak? Da, glede na te podatke ministrstva za zdravje moramo biti vsi zelo previdni pri nadzoru holesterola v krvi. Za to je prvi korak sprememba hrane. Obstajajo zdrava živila, ki lahko uravnavajo raven holesterola in tako zagotavljajo bolj zdrav organizem in stran od težav, ki jih lahko hipertenzija povzroča skozi vse življenje.
Holesterol je maščoba, ki je prisotna v našem telesu in v živilih živalskega izvora. Po mnenju nutricionistke Luciane Novaes je pomembno za proizvodnjo žolča (tekočina, ki jo proizvajajo jetra, ki deluje pri prebavljanju maščob), za proizvodnjo in vzdrževanje hormonov in vitamina D, vendar je nujno, da nadzorujemo količino holesterola v telo.
"Nadzor nad količino holesterola v našem telesu je pomemben, saj se v presežku kopiči v krvnem obtoku, v arterijah ustvarja maščobne obloge in povečuje tveganje za bolezni srca in ožilja," pojasnjuje nutricionistka.
Kakšen je pomen nadzora visokega krvnega tlaka? Kateri so glavni dejavniki hipertenzije?
Luciana Novaes pravi, da je ta nadzor pomemben, ker zmanjšuje tveganje za srčni napad za 33%, 20% manj možnosti za možgansko kap in 25% tveganje za smrt. Glavni dejavniki hipertenzije so:
- debelost ali prekomerna telesna teža
- Neustrezna hrana z velikim vnosom maščob in sladkorjev
- sedeči način življenja
- Stres
- Spremembe v presnovi
Vloga hrane pri nadzoru holesterola
Za Luciano Novaes zdravo prehranjevanje bistveno vpliva na to oskrbo, četudi telo 70% holesterola, ki je prisoten v krvi, proizvaja telo samo: "Preostalih 30% prihaja iz hrane, zato je nujno, da preprečimo razvoj hiperholesterolemije , presežek holesterola v krvi ", analizira nutricionistka, ki izpostavi najboljša živila za uravnavanje ravni maščob. Preveri!
10 živil, indiciranih za nadzor holesterola
1 - pusto meso: piščanec in več vrst rib so najprimernejši za uživanje, saj imajo v svoji sestavi manj maščob. Najprimernejše so na primer ribe, ki vsebujejo omega 3 maščobne kisline, kot so losos, tuna in trska, saj to hranilo pomaga pri nadzoru holesterola in trigliceridov.
2 - Mlečni derivati: Mleko, jogurt, sir in drugi mlečni izdelki, po možnosti polposneti ali posneti, so tudi dobra alternativa za nadzor količine zaužite maščobe v uravnoteženi prehrani.
3 - Polnozrnata žita: oves, chia, laneno seme in ječmen so nekatera zrna, ki so odgovorna za povečanje vnosa prehranskih vlaknin in pomagajo odstraniti odvečno maščobo v telesu.
4 - Soja: Ker je bogata z vitaminom E, soja pomaga povečati raven HDL, "dobrega" holesterola in pomaga pri odstranjevanju LDL, holesterola, ki se kopiči v arterijah, "slabega" holesterola.
5 - Citrusi: pomaranča, limona, mandarina, grozdje, acerola, ananas in mnogi drugi so dober vir vitamina C, odgovornega hranila in je indicirano za uravnavanje ravni holesterola v krvi.
6 - Avokado: Sadje, ki je znano po svojih hranilnih vrednostih, poleg tega daje vitamin E, poleg tega pa zagotavlja vitamin E, ki povečuje raven HDL in preprečuje kopičenje LDL holesterola.
7 - Česen: Začimba, ki se najpogosteje uporablja v brazilski kuhinji, vsebuje snovi, kot sta alicin in aliin, ki delujejo antioksidativno in spodbujajo zmanjšanje holesterola, ki se nabira v arterijah.
8 - Jajčevci: Tako kot česen ima tudi jajčevci antioksidativne snovi, ki nadzorujejo in zmanjšujejo kopičenje holesterola in trigliceridov v krvnem obtoku.
9 - Stročnice: Fižol, leča in čičerika imajo na primer tudi visoko vsebnost prehranskih vlaknin, ki pomagajo pri tem nadzoru in zmanjšujejo tveganje za bolezni srca in ožilja.
10 - Oljnice: Oreški, kostanj in mandlji pomagajo tudi pri nadzoru holesterola, saj imajo za naše telo koristne maščobe, tako imenovane "dobre maščobe", ki telesa ne preobremenijo.
Hrana za boj proti hipertenziji: priporočilo za uživanje
Vnos sadja in zelenjave je del konceptov zdrave prehrambene piramide, ki bo prispevala k nadzoru holesterola. "Sadje od 2 do 4 porcije na dan ter zelenjava in zelenjava, prisotna med 3 do 5 porcijami na dan. V prehrano dodajte polnozrnata žita vsaj v dveh obrokih. Polposneti ali posneti mlečni izdelki in beli siri 2-krat na dan. do 2 na dan že ponujata zaščito, ni priporočljivo jesti veliko, ker so tudi zelo kalorični, "sklene nutricionistka.
