Priporočen izdelek
Ekološka jajca Taeq 6 enot
Vsako fazo našega življenja mora spremljati naša hrana, navsezadnje smo odsev tega, kar jemo! Skozi leta potrebe po določenih hranilnih snoveh naredijo prehranjevalne navade ključni vir kakovosti življenja in dobrega počutja, ne glede na starost.Po mnenju nutricionistke Sheile Basso je starost odločilni dejavnik, ki označuje človekovo prehrano. Oglejte si meni, ki ga je oblikovala za vsako življenjsko dobo: otroštvo, mladost, odrasla in starost.
Kaj naj jemo v otroštvu?
Faza dojenja: materino mleko je bistvenega pomena za zdravje otrok v prvih 6 mesecih življenja, saj je popolna hrana in edina, ki otroku zagotavlja idealno kakovost in količino hranil z idealnimi koncentracijami beljakovin, sladkorjev, maščob , minerali in vitamini. "Materino mleko zagotavlja celo vodo z zaščitnimi dejavniki proti običajnim otroškim okužbam, brez kontaminacije in popolnoma prilagojeno otrokovemu metabolizmu," poudarja dr. Sheila.
Faza odstavitve: Od šestega meseca starosti izključno uživanje materinega mleka ne ustreza otrokovim prehranskim potrebam, zato je treba uvesti dopolnilne sestavine. Tudi od te starosti večina otrok doseže stopnjo splošnega in nevrološkega razvoja (žvečenje, požiranje, prebava in izločanje), ki jim omogoča prejemanje drugih živil.
"Pri starosti 6 mesecev lahko starši trikrat na dan dajejo dopolnilno hrano, na primer žitarice, gomolje, meso, stročnice, sadje in zelenjavo, sestavljeno tudi iz zrn (žita in fižol) ter zelenjave. z zdravo hrano, ki je bolj pogosta v regiji in prehranjevalne navade družine ", poudarja nutricionistka.
Kaj naj jemo v adolescenci?
Po podatkih Svetovne zdravstvene organizacije je mladostništvo življenjsko obdobje, ki se začne pri 10. letu in traja do vključno 20. leta starosti, med katerim se med tem potovanjem pojavijo intenzivne fizične, psihološke in vedenjske spremembe. V tej fazi mladi zaradi hitrega telesnega razvoja potrebujejo več kalorij:
"Idealno je spodbuditi jih k zdravemu zajtrku in polnemu kosilu, torej z beljakovinami (mleko, jogurt, sir, jajca, pusto šunko, puranje prsi, pusto govedino, ribe ali piščanca), ogljikovi hidrati (kruh, žita, riž, testenine, krompir itd.), zelenjava, sadje in zelenjava. Tako je večerja lahko majhen obrok, lahka jed, juha ali prigrizek ", poudarja nutricionistka.
Pomanjkanje hrane je dejavnik, ki nas v našem okolju manj skrbi, vendar neustrezna prehrana, ne da bi bile izpolnjene prehranske potrebe, lahko vpliva na njihovo višino ter na telesno in duševno naravnanost mladih ter moti njihove dejavnosti in razvoj. Vitamini in minerali, ki se običajno uživajo pod zahtevami, so: vitamin A, E, B6, folna kislina, kalcij, železo in cink.
● Vitamin A: jetra, mleko, jajca, ribje olje, zelenjava, temno zelena listnata zelenjava, rumenkasta in / ali temno zelena zelenjava in sadje;
● Vitamin E: pšenični kalčki, rastlinska olja, zelenolistna zelenjava, mlečna maščoba, rumenjak in oreški;● Vitamin B6: rdeče meso, jetra, jajca, kravje mleko, pšenični kalčki;
● Folna kislina: otroci, listnata zelenjava in stročnice, koruza, arašidi, kvas;
● Kalcij: mleko, jogurt, sir, brokoli, zelje, jajca;
● Železo: rdeče meso, jetra, drobovina, rumenjak, stročnice, temno zelena listnata zelenjava, suho sadje;
● Cink: rdeče in belo meso, jetra, morski sadeži, jajca, cela zrna, leča, pšenični kalčki.
Kaj naj jemo v odrasli dobi?
Tekoča rutina in obilna ponudba okusne in kalorične hrane v kombinaciji z zmanjšanjem telesne aktivnosti in vsakodnevnim stresom močno poslabšata uravnoteženo prehrano. Pri hranjenju v odrasli dobi obstajata dve glavni težavi: napaka pri izbiri jedilnika in veliko ur brez prehranjevanja. Na koncu ta kombinacija povzroči kronične degenerativne bolezni, kot so debelost, hipertenzija in diabetes.
"Dejansko ni hrane, ki bi jo bilo treba uživati v večji količini, vendar je treba vzdrževati uravnoteženo in raznoliko prehrano, da se zagotovi ustrezen vnos vseh hranil (beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, vitaminov, mineralov in vlaknin ) Temelj hrane mora biti sveža ali minimalno predelana hrana, "poudarja Sheila.
Ta sorta pomeni hrano vseh vrst - zrna, korenine, gomolje, moko, stročnice, zelenjavo, sadje, oreščke, mleko, jajca in meso - ter raznolikost znotraj vsake vrste - fižol, riž, koruza, krompir, kasava, paradižnik, buča, pomaranča, banana, piščanec, ribe itd. Če jih uporabljamo zmerno, lahko olja, maščobe, sol in sladkor prispevajo k raznolikosti in naredijo hrano bolj okusno, ne da bi bila prehransko neuravnotežena.
Kaj naj jemo v starosti?
Prehranjevalne navade se s starostjo spreminjajo zaradi različnih potreb po energiji in hranilih ter drugih dejavnikov, kot so informacije o javnem zdravju, ki so povezane s prehrano in zdravjem. Nekatere pomembne hranilne snovi v tej fazi življenja so: kalcij; železo; cink; magnezij (listnata zelenjava je najboljši vir, sledijo zelenjava, morski izdelki, oreški, žita in mlečni izdelki); fosfor (suha bučna semena, pražena soja, mandlji, brazilski oreški, sončnična semena, sardele, arašidi); Vitamin D (mleko in mlečni izdelki, jajca, margarina, ribe); Vitamin A (jetra, mleko in mlečni izdelki, jajca, korenje, sladki krompir, mango, špinača, listi brokolija); Vitamin C (limona, pomaranča, mandarina, indijski orešček, guava, mango, papaja, jagode, kivi, acerola in zvezdasti sadež)."Najdemo ga tudi v zelenjavi, kot so paradižnik, paprika, zelje in zelje); vitamin B12 (živalska hrana je edini naravni vir vitamina B12, kot so mlečni izdelki, meso, jetra, ribe, jajca)" , je poudaril strokovnjak. * Sheila Basso (CRN 21.557) je specialistka za klinično prehrano in debelost, hujšanje in zdravje z Zvezne univerze v Sao Paulu (Unifesp).
