Priporočen izdelek
Ekološka skodrana solata
Ko gre za sestavo dobre solate, je nemogoče, da ne pomislimo na solato. Sveža, lahka in hranljiva, se ta zelenjava lahko prilagodi različnim kulinaričnim sestavam, tako da je vsaka jed bolj pisana in zdrava! Vsestranskost tega lista je takšna, da ga lahko uživamo celo na druge načine, v pijačah, zlasti čajih.
Ker je bogat vir hidracije - v svoji sestavi ima približno 95% vode - solato lahko uporabljamo tudi v čajih. Ko v napitek vlijemo list, se ohranijo vse njegove prehranske koristi z možnostjo povečanja z drugimi sestavinami, ki naredijo pijačo bolj dišečo in okusno. Znan recept je na primer zelenjava z jabolčnimi olupki, ki se pogosto uporablja za odganjanje nespečnosti. Nutricionistka Daniella Chein izpostavlja nekatere zdravstvene koristi zelene solate:
"Med koristmi solate lahko omenimo zmanjšanje ravni holesterola, zaščito nevronov, indukcijo spanja, nadzor tesnobe, zmanjšanje vnetja in oskrbo z antioksidanti," pojasnjuje strokovnjak.
Solata je idealna za vse diete!
Po mnenju Danielle je solata ena najbolj priljubljenih živil v zadnjem času kot zaveznica nizkokalorične diete. Zato se poleg uporabe v čajih uživanje listov sprosti pri vseh dietah. "Vsak 100 g solate ima le približno 15 kalorij in ga je mogoče - in bi ga bilo treba zaužiti - vsak dan. Ker gre za zelo nizkokalorično hrano, ga lahko jemo po želji. Zavedajte se le količine soli, olja in omak, ki jih boste dodali Ti dajo več kalorij, "razkriva Daniella Chein.
Ne glede na to, kakšna pa bo priprava, sta izbira in higiena solate bistvenega pomena. Sveža hrana ima največji prehranski potencial svetleče liste, trdne in brez temnih sledi ali rumenih robov. Za sterilizacijo uporabite natrijev hipoklorit, belilo ali kis, razredčite približno eno žlico za vsak liter vode in liste namakajte 15 minut. Nato samo sperite, posušite in s svojo kreativnostjo postrezite! Če ostane, hranite v plastični vrečki ali posodi s pokrovom na dnu hladilnika do štiri dni.
