Priporočen izdelek
Bio poper žele Taeq 210g
Nekateri ga imajo radi, drugi pa sovražijo, je široko uporabljena začimba, ko je ideja, da hrano zapustite z izjemno začimbo. Vendar dodajanje okusnega pridiha gorenja jedem ni edina njegova funkcija: ima tudi številne zdravstvene koristi - na primer nadzor holesterola in preprečevanje raka in bolezni srca. In to še ni vse: poleg redne telesne aktivnosti je lahko še vedno pomemben zaveznik v prehrani tistih, ki želijo shujšati!
Toda ali ste vedeli, da se ta hrana ne kaže samo na en način? Obstajajo različne vrste paprike - od znane črne paprike do kumarijev - z različnimi barvami, lastnostmi in celo okusi. Spoznajte glavne!
Črni poper se pojavlja v treh barvah in deluje kot bakterijsko sredstvo
Ena izmed najbolj znanih vrst sadja, črni poper, izvira iz Indije in ga najdemo v treh različnih barvah - črni, beli ali zeleni. Prva je srednje pekoča in je indicirana za slane jedi, druga pa je mehkejša in zelo dobro deluje kot dodaten dotik pri ribah in piščancih. Slednja pa se pogosto uporablja pri pripravi omake iz fileja.
Glede na njihove prednosti trije izstopajo po povečanju absorpcije hranil - zahvaljujoč snovi, imenovani piperin -, ki spodbujajo prebavni sistem in tudi mehčajo zadrževanje vode. Poleg tega jih lahko štejemo tudi za bakterijska sredstva, ki pomagajo uničiti te mikroorganizme.
Čilijev poper ima antioksidativne lastnosti in je koristen za srce
Zagotovo ste že slišali za to papriko - ki je ena izmed najbolj priljubljenih tam zunaj, ravno zaradi dobro znanega pekočega okusa in močne rdeče barve. Če ga uporabimo v pravi količini, pomembno vpliva na začimbe nekaterih jedi, kot sta na primer guacamole in vatapa.
Kljub temu, da je zelo priljubljena, pa veliko ljudi ne ve, da lahko ta sestavina prinese številne posebne koristi za zdravje! Za začetek ima antioksidativne lastnosti - ki se borijo proti prostim radikalom in posledično rakavim celicam. Poleg tega povečuje tudi metabolizem, preprečuje diabetes in je koristen za kardiovaskularni in imunski sistem.
Roza paprika pomaga preprečevati Alzheimerjevo bolezen
Brazilskega izvora - sadja drevesa, imenovanega aroeira -, je za to različico popra značilen blag okus in presenetljiva aroma. Vsestranski je s prednostjo, da ga lahko uporabljamo tako v sladkih kot slanih jedeh.
Med njegovimi koristmi je prisotnost antioksidantov in bistvenih hranil, kot so vitamini in kalcij. Poleg tega izstopa tudi po tem, da dobro deluje na cirkulacijski sistem, preprečuje vnetja in je del seznama živil, ki po raziskavah pomagajo preprečevati Alzheimerjevo bolezen.
Diši poper je koristen za kožo in pomaga tistim, ki želijo shujšati
Tako kot vrtnica ima tudi sladka paprika brazilsko poreklo - natančneje na Bahii, kjer se uporablja v številnih tipičnih jedeh. Njegov okus je lahko zelo lahek ali z zmernim žganjem, vendar je njegova aroma močnejša, kot že ime pove.
Kardiovaskularni in imunski sistem spadata med tiste, ki imajo koristi od njegovih lastnosti. Sestavina ima tudi protivnetno moč, pomaga preprečevati staranje kože in je tudi dober zaveznik tistim, ki želijo shujšati z nizko kalorijo in pospešiti prebavo.
Kajenski poper ima največ zdravilnih koristi
Ker je rezultat mešanice več rdečih paprik, je ta različica med najbolj gorečimi - in se zato pogosto uporablja v mehiških jedeh. Toda njegov značilen okus ni edina podrobnost, ki ga ločuje od ostalih: kajenski velja za poper, ki najbolj prinaša zdravilne učinke.
Za začetek je dobro protialergijsko in protiglivično sredstvo, lahko pa deluje kot zdravilo proti prehladu, gripi in glavobolu. Še več, dobro je za srce, izboljša imunost in celo pomaga ustvariti zaščito v želodcu, da prepreči nastanek razjed.
Cumari poper pomaga znižati raven sladkorja v krvi
Cumari poper, priljubljen v jugovzhodni regiji države, dobro opečen in grenkega okusa, se pogosto uporablja za pripravo preprostih jedi - kot so riž in fižol - z dotikom več. Kljub temu da je bogata z ogljikovimi hidrati in prehranskimi vlakninami, ima malo kalorij in je indicirana za prehrano, ker je sestavljena iz pomembnih hranil - na primer vitaminov, železa in kalija.
Kot večina drugih vrst popra se tudi on bori s prostimi radikali, ker deluje antioksidativno, poleg tega pa preprečuje bolezni, povezane s srcem, deluje protivnetno in pomaga tudi pri zniževanju ravni sladkorja v krvi.
