Nekatera semena, ki so znana po popolni zdravi prehrani in poživitvi telesa, si zaslužijo posebno pozornost, da so sestavni del vsakodnevnih obrokov. Majhna, a velikanska glede na svoje moči in koristi so ta izjemna živila postala sestavina, ki je odgovorna za krepitev prehrane in celo spodbujanje naravnega hujšanja telesa! Odkrijte najboljša semena, ki jih lahko dodate k svoji prehrani!
Vsestranska, okusna in zdrava lanena semena in chia so na primer živila, ki pomagajo dokončati prehranski okvir, potreben za naše dobro počutje, in uravnotežijo funkcije našega telesa. Bogata z omega 3, prehranskimi vlakninami, vitamini in minerali, je lahko del sladkih ali slanih pripravkov, zaradi česar je jed bogatejša s temi snovmi. Po besedah nutricionistke Tamare Castro semena poleg osnovnih prehranskih funkcij prinašajo še druge koristi za naše zdravje:
"Semena pomagajo zmanjšati tveganje za kronične bolezni. Izboljšajo zdravje srca, povečajo imunski sistem, zmanjšajo simptome menopavze, izboljšajo zdravje prebavil, ohranijo zdravje sečil, vplivajo na protivnetna delovanja, znižujejo tlak krvni tlak, ščitijo vid in zmanjšujejo učinke osteoporoze, "razloži strokovnjak in spodaj poudari najboljša semena za uživanje. Poglej!
5 nujnih semen za naše dobro počutje
1 - laneno seme: maščobna kislina je bogata z omega 3, saj je odlična zaščita srca, saj zmanjšuje tveganje za bolezni srca in ožilja: "Vsebuje tudi snovi, imenovane fitoestrogeni, ki so molekule, podobne hormonu estrogenu, in so zanimive za uživanje žensk v tem obdobju. menopavza, lajšanje simptomov ", analizira nutricionistka.
Poraba: Laneno seme lahko dodajate v majhnih delih sadja, v vitaminu, želatini, omleti in celo v nadev tapioke.
2 - sezam: vir prehranskih vlaknin, sezam pomaga pri črevesju zdravo in pomaga pri zniževanju ravni holesterola. "Je pomemben vir kalcija, saj je zelo zanimiv za spodbujanje dobrega zdravja kosti in zob ter deluje tudi pri preprečevanju in zdravljenju simptomov, povezanih s PMS," dodaja Tamara.
Poraba: sezamova semena lahko dodajamo v solate ali pri pripravi mesa in testenin. Hrana je zelo pogosta tudi v japonski hrani, saj sestavljajo temakije, suši in sašimi.
3 - Chia: Chia, znana kot "superživila", izpolnjuje svoje ime: "So pomembni viri vlaknin, ki se v stiku s tekočino spremenijo v nekakšen gel z zmožnostjo zadrževanja praznjenja želodca. več se pojavlja; ima sposobnost izboljševanja ravni holesterola v krvi; ima zanimivo vlogo pri preprečevanju diabetesa tipa 2, saj upočasni absorpcijo sladkorja v krvi, "poudarja nutricionistka.
Poraba: Detox sokovi, sadni deli, tapioka, panirani, vitamini, želeji in souffli so dobra izbira.
4 - Sončnična semena: Ta hrana bogata z vitamini in minerali pomaga izboljšati naš imunski sistem: "So zanimivi viri selena, ki izboljšuje delovanje ščitnice, deluje protivirusno in antioksidativno, pomaga pri odstranjevanju težkih in strupenih kovin iz telesa. "Vsebuje tudi vitamin E, ki je močan antioksidant, ki preprečuje bolezni srca in ožilja ter zmanjšuje tveganje za nastanek raka," pojasnjuje strokovnjak.
Poraba: Po drobljenju lahko seme tvori del pite ali slanih pogač, pomešanih z žiti in dodanih jogurtu.
5 - Bučna semena: bogata so z magnezijem, zelo pomembnim mineralom za pravilno delovanje telesa kot celote, ki sodeluje v številnih bioloških reakcijah v telesu. "Magnezij je povezan z izboljšanjem glavobola, živčnosti, depresije, tesnobe, nespečnosti, visokega krvnega tlaka, zmanjšuje vnetja, pomaga pri preprečevanju diabetesa tipa 2 in izboljšuje delovanje črevesja," dodaja.
Poraba: Mešano s sadjem, v sokovih ali vitaminih.
Semena in jogurt
Semena lahko dodate in jogurtu rahlo in zelo koristno za telo. V prvem dnevnem obroku ali kot prigrizek popoldne bodo vaši prehrani dodali dobro količino pomembnih hranilnih snovi, kar bo pomagalo, da bo vaše telo bolj zdravo in bo delovalo pravilno.
"Dodajanje semen jogurtu je odlična prehranska strategija, saj zagotavlja veliko vlaken, ki bodo, povezane z beljakovinami in maščobami v jogurtu, dolgo časa zagotavljale sitost, kar je zelo zanimivo za ljudi, ki so v procesu hujšanja. Poleg tega, da veliko prispevajo k izboljšanje delovanja črevesja ", pravi nutricionistka.
Priporočila glede porabe: Ali obstajajo kakšne omejitve?
Po mnenju nutricionistke Tamare Castro se navedene količine razlikujejo glede na potrebe in cilje vsake osebe, zato je izredno pomembno, da za oceno poiščete nutricionista:
"Otroci, mlajši od 2 let, naj se na splošno izogibajo uživanju takšnih semen. Lanenih semen, tako rjavih kot zlatih, naj se izogibajo: nosečnice, otroci pred puberteto, ženske z družinsko anamnezo raka dojke in ljudje s težavami s ščitnico. Zdrava odrasla oseba lahko zaužije 1 do 2 žlici na dan, "zaključuje.
* Tamara Castro (CRN: 12101120) je nutricionistka in daje svojo stran na Facebooku in Instagramu na voljo za stike in druge informacije.
