April tradicionalno sezono začne z "prvoaprilskim dnem", ko pa govorimo o hrani in njenih letinah, je mesec resnično ena najpomembnejših letin v letu. Obdobje, ki poteka v jesenski sezoni, je bogato z več možnostmi, viri hranilnih snovi in ki še povečujejo njegove koristi za našo vsakodnevno uživanje.
Na splošno izraz "letina" pomeni idealno obdobje za pripravo tal do obiranja določenih živil, to je najpomembnejši čas za naravno pridelavo katere koli hrane. Tudi z razvojem novih kmetijskih tehnik, kjer je mogoče gojenje najrazličnejših skupin živil izven običajnih letnih časov, ko je hrana v njihovih nasadih in obiranju ob pravem času, zagotavljajo večjo produktivnost in znatno izboljšanje kakovosti pridelka. hrano. Nutricionistka Cristiane Coronel pojasnjuje glavne prednosti izbire sezonskih živil:
"Izkoriščanje pridelka je pri naši prehrani zelo pomembno, saj hrana požene, raste in dozori naravno, ne da bi potrebovali gnojila, to pomeni, da so brez pesticidov. Ko so v sezoni, koncentrirajo več okusa, okrepijo hranila, kot so vitamini in Poleg tega je ekonomsko gledano tudi zelo zanimivo, saj ker je povpraševanje po letini veliko, tudi stroški zelo padajo, "je dejal strokovnjak. Spodaj si oglejte najboljše možnosti, kako lahko jeste v mesecu aprilu!
Zapišite si: glavna živila aprilske letine
Sadje: avokado, banana-jabolko, kaki, jackfruit, kivi, jabolko, hruška, papaja "formoza" in mandarina-nageljna.
Zelenjava: buča, bučna buča, brazilske bučke, jajčevci, pesa, jam, čajota, ingver, jam in paradižnik.
Zelenjava: solata, por, mandelj, katalonščina, endivija (znana tudi kot radič), zelje.
Ribe: som, palamida, pasji pas, skuša, kroker, podplat, oslič, cipal.
