Bromelain je prisoten v vseh delih ananasa (kaša, lupina in steblo), vrsta encimov, ki pomagajo pri prebavi in se uporabljajo tudi v medicinske namene. Zelo koristno je na primer za zmanjšanje otekline in zdravljenje vnetij. Bi radi bolje vedeli, čemu služi bromelain? Pripravili smo zgodbo, ki govori o tej snovi in njenih koristih. Preveri!
Bromelain pomaga pri prebavi
Glavna naloga bromelaina (ali bromelaina) je pomagati pri prebavi, saj deluje na razgradnjo beljakovin in drugih hranil. Skupaj s papainom (encim, prisoten v papaji) lahko zelo pospeši prebavni proces, kar je indicirano za tiste, ki želijo pospešiti metabolizem. Zato je uživanje ananasa in papaje lahko zelo koristno. Zanimivo je, da se ta dva encima v prehrambeni industriji pogosto uporabljata za mehčanje različnih vrst mesa.
Encim deluje protivnetno in pomaga pri lajšanju bolečin
Bromelain poleg tega, da pomaga pri prebavi, deluje protivnetno in je zato odličen za zdravljenje težav, kot sta sinusitis ali faringitis. Z zmanjšanjem otekline, ki jo povzroča vnetje, encim lajša tudi bolečino in je zelo koristen za okrevanje bolnikov v pooperativnih procesih.
Pomaga izboljšati modrice in obremenitve mišic ali sklepov
Ker deluje protivnetno, bromelain veliko pomaga tudi pri zdravljenju podplutb in mišičnih sevov ali kit (ki so pogoste pri tistih, ki veliko vadijo). Delovanje encima pomaga zmanjšati oteklino, ki jo povzroči poškodba, in pomirja občutek bolečine. Zato je dober nasvet za tiste, ki imajo navado telovaditi, vsakodnevno pripravo vitaminov, smutijev in drugih receptov z ananasom.
Bromelain deluje mucolitično in pomaga sprostiti sluz in sluz
Druga zanimiva točka bromelaina je, da ima ob pogostem zaužitju mukolitično delovanje - to pomeni, da pomaga pri sproščanju sluzi in sluzi pri vnetju žrela in drugih težavah. Zato je dober nasvet, da stavite na recepte z ananasom (ki je tudi vir vitamina C in antioksidantov), da povečate imuniteto in hkrati ponovno pridobite žarišče vnetja.
