Poleg tega, da je grozdje okusno in je surovina za vino, ima tudi številne zdravstvene koristi. Med njimi je tudi njegova moč za izboljšanje spominske zmogljivosti - zahvaljujoč prisotnosti hranilnih snovi, ki pomagajo zagotoviti pravilno delovanje možganov, kot so vitamini B in minerali. Ker pa obstajajo različne vrste sadja, ima vsako od njih posebne lastnosti, da dopolni prehrano tistih, ki si želijo prehrane, bogate s pomembnimi zdravstvenimi sestavinami. Toda ali poznate sorte grozdja?
Grozdje Italija: najbolj znana vrsta sadja preprečuje prezgodnje staranje in je dobro za oči
Zelena ali rumenkasta barva, to je najbolj priljubljena različica med Brazilci. Z vsestranskim okusom se lahko uporablja tako za dokončanje sladkih jedi - na primer pri brigadirjih, polnjenih s sadjem - kot tudi za zagotavljanje grenkega pridiha slanih receptov.
Bogat z antioksidanti in vitaminom C, je pomemben zaveznik vsakogar, ki želi preprečiti prezgodnje staranje s tem, da telo preprečuje delovanje prostih radikalov. Poleg tega je dober tudi za zdravje oči, ima protivnetno moč in ima netopne vlaknine, ki ščitijo želodec in črevesje.
Rubin Grape: prisotnost antioksidanta resveratrola pomaga nadzorovati holesterol in zaščititi možganske funkcije
Vlečeno v vijolično in z nekaj rumenkastimi odtenki je grozdje rubin odlično za naravno uživanje, ker ima večjo kašo in je zelo sladko. Njegovi pozitivni učinki na zdravje so posledica prisotnosti antioksidanta resveratrola v koži, za katerega je znano, da ga v rdečem vinu pojavlja veliko. Med prednostmi te komponente so nadzor holesterola, povečana občutljivost na inzulin, lajšanje težav s sklepi in zaščita možganskih funkcij - kar preprečuje pojav bolezni, kot je Alzheimerjeva bolezen.
Grozdje Thompson: različica brez semen poveča dober holesterol
Tradicionalno grozdje Thompson, ki je znano po tem, da ne vsebuje semen - kar je super za tiste, ki želijo jesti sadje, ne da bi mu bilo treba delati - ima odtenek med rumeno in zeleno ter nevtralen okus, zaradi katerega se pogosto uporablja. v receptih za sladkarije in v sami proizvodnji rozin. Njegova druga različica Thompson Black je veliko temnejše barve in se pogosto uporablja za proizvodnjo vitaminov. Med njegove zdravstvene koristi spada povečanje dobrega holesterola in učinek naravnega odvajala, ki je dobro za zdravje črevesja.
Grozdje Niagara: rožnate barve in sladkega okusa, deluje tudi antioksidantno
Zaradi roza barve je znan tudi kot roza grozdje. Zaradi sladkega okusa se pogosto uporablja v proizvodnji vin in sokov, pogosto pa je tudi uživanje v naravni obliki. Med zdravstvenimi koristmi je tudi prisotnost antioksidantov, ki pomaga preprečevati nastanek resnih bolezni - na primer raka.
Grozdje Red Globe: bogato z antioksidanti in vir pomembnih hranil za telo
Kot že navaja angleško ime, ima grozdje Red Globe rdečkasto barvo. Ker so sladkega okusa, se pogosto uporabljajo tudi v proizvodnji sladkarij, vin in sokov. Kljub temu jih večino časa uživajo sveže . Zaradi prisotnosti več antioksidantov ima ta vrsta grozdja prednost, da ščiti pred rakom in ima antibakterijsko funkcijo, poleg tega pa povečuje dober holesterol in je vir kalcija, železa in kalija za telo.
