Na splošno veliko zabave, zlasti otrok, je soda praktično uradna pijača v kinu za ljudi, ki vročega dne ne pijejo alkohola in celo kosila. A ni mogoče zanikati, da lahko njegovo prekomerno uživanje prinese več zdravstvenih težav. To je zato, ker lahko zaradi ogromne količine sladkorja poveča tako vašo težo kot tudi prispeva k nastopu diabetesa. Njena različica niti ne trpi za to težavo, ima pa preveč natrija, kar pa tudi ni dobro, saj lahko povzroči hipertenzijo, osteoporozo in celo težave z ledvicami. Dobra novica je, da pripravite domačo in zelo zdravo različico.
Zdrava soda se lahko uporablja v brezalkoholnih pijačah
V redu, sokovi so zelo osvežilne pijače, še posebej, če jih pripravimo s kašo, vendar obstaja nekaj alternativ, ki so dobre za vaše zdravje in jih lahko sprejmemo v vročih dneh. Ena je brezalkoholna pijača, ki pri pripravi uporablja sadje. Toda mnogi recepti uporabljajo sodo kot sestavino, zaradi česar je količina sladkorja nekoliko visoka. Seveda jemanje naenkrat ali drugače ne bo škodilo, če pa nameravate to pijačo vnesti v svojo prehrano, je dobra ideja, da si sami pripravite soda.
Zakaj doma soda?
Domača soda ima poleg tega, da se izogne že omenjenim težavam, to, da je tako osvežilna kot industrializirana soda in se še vedno proizvaja naravno. Navsezadnje gre za nekakšen sok, narejen z gazirano vodo, ki bo točno tisto, kar bo ustvarilo to šumečnost. Če se spomnite, da v sode zalite maščobo, je sladkor, ne plin, poleg tega pa lahko pijačo sladkate z umetnimi izdelki, kot sta aspartam in sukraloza, če želite.
Največja prednost je, da še vedno uživate v prednostih sadja, ki ste si ga izbrali za pripravo napitka. Če je vaša ideja na primer soda, boste morali uporabiti limonin sok, ki že sam po sebi deluje na razstrupljanje telesa. Poleg tega preprečuje prezgodnje staranje, slabokrvnost, dobro je za srce in celo zmanjša tveganje za raka. Če je izbira grozdje, vedite, da je poleg tega, da je odlično za spomin, dobro tudi za črevesje, prispeva k zdravju srca in ožilja ter preprečuje očesne bolezni.
Način priprave
Ker te zdrave brezalkoholne pijače izdelujejo doma, je način priprave po vaši izbiri, kar pomeni, da lahko izberete tako bolj tradicionalne možnosti kot malce več novosti. Na primer: namesto oranžne sode lahko pomarančo pripravite z ingverjem, kar bo dodalo prednosti obeh sestavin.
Kakorkoli, v receptu ni pomote: sok, ki vam je najbolj všeč, zmešajte z penečo vodo in ga sladkajte. Če gre naravnost iz sadja, potem še bolje! Navsezadnje samo zamenjajte vodo, ki bi jo že uporabljali, s svojo gazirano različico. Če želite, lahko svoje mešanice vmešate tudi v mešalnik, če vse nato precedite. Dobrodošli so tudi škatlasti sokovi, vendar je idealno uporabiti polnozrnate ali organske sokove, ker so bolj zdravi. Ne pozabite pustiti domače sode v hladilniku, tako da bo vedno ostala hladna in osvežilna.
